在農業現代化進程不斷推進的當下，糧食烘乾產業作為保障糧食安全、提升農業生產效益的關鍵環節，愈發受到重視。烘乾機作為糧食烘乾的核心設備，其發展狀況直接影響著糧食生產的質量與效率。鹽城市鹽都區在穀物烘乾機的應用方面已取得一定成果，但也面臨諸多問題，對其深入剖析有助於探尋行業發展新路徑。

  一、鹽都區穀物烘乾機應用現狀

  鹽都區地處鹽城市西部、里下河腹部地區，下轄12個鄉鎮(街道)，全區穀物烘乾年需求量達47.1萬t。截至 2023年底，鹽都區擁有各類穀物烘乾機 496 台套，其中 15 t / 批次的循環式穀物烘乾機有 106 台套，15 t / 批次以上的循環式穀物烘乾機有 120 台套，烘乾總噸位達到 7815 t。若按 50 個烘乾批次 / 年計算，2023 年該地區水稻、小麥機械化烘乾作業量約為 40 萬 t，烘乾機械化率高達 85%，基本能夠滿足全區稻麥的烘乾需求。

  《2025-2030年全球及中國烘乾機行業市場現狀調研及發展前景分析報告》從分布情況來看，烘乾機在全區各鄉鎮均有覆蓋。擁有穀物烘乾機的農機合作社數量約占全區農機合作社總量的 72%，而擁有穀物烘乾機的糧食生產家庭農場約占全區家庭農場總數的 16%，種植大戶擁有烘乾機的數量相對較少。並且，這些烘乾機的熱源主要以生物質為主。

  二、鹽都區穀物烘乾機發展面臨的問題

  (一)從業者結構不合理

  隨著鹽都區城鎮化步伐加快，農村人口大量流向城市，農業勞動力數量銳減，穀物烘乾機從業者老齡化現象嚴重。其中，50 歲以上的從業者占比達到 64%，而 35 歲以下的年輕從業者占比僅為 13%。不僅如此，從業者文化程度普遍較低，接受新知識和新技術的能力有限。這種從業者結構，嚴重製約了新型穀物烘乾機的推廣與應用。

  (二)烘乾機前期投入大且使用率低

  建設糧食烘乾中心是增強產地烘乾能力的重要方式，但建設過程中，除了要購置穀物烘乾機，還需建設廠房並採購熱風爐、提升機、輸送機、初清篩等配套設備。然而，當前購買烘乾機配套設備的財政補貼較少，建設主體前期一次性投入資金巨大，面臨沉重的資金壓力。

  此外，水稻和小麥的烘乾季節性極強，作業時間主要集中在糧食收穫的約 50 天內。在雨水較少的年份，部分種植戶會推遲稻、麥收穫時間，降低穀物含水量後進行簡單晾曬貯藏，這使得烘乾機的使用時間進一步縮短。由於前期投入高，全年使用時長有限，導致烘乾機大部分時間處於閒置狀態，利用率低下，極大地影響了糧食烘乾服務的經濟效益。

  (三)烘乾機械智能化水平亟待提升

  在糧食收穫季節，為減少霉變損失，確保糧食顆粒歸倉，小麥和水稻需及時進行乾燥處理。鹽都區現有的穀物烘乾機大多為批次循環式，每批次烘乾耗時長達十幾個小時，才能使糧食達到安全貯藏所需的 13% 左右的含水率，作業效率較低。種植戶常常白天收割、夜晚烘乾，工作強度極大。而且，現有的烘乾機多以手動和半自動控制為主，各控制參數之間缺乏有效關聯與協同，作業過程容易受到人為因素干擾。農戶們迫切希望能有自動化程度更高的烘乾機來改善這一狀況。

  三、鹽都區穀物烘乾機發展的優化建議

  (一)加大烘乾機及配套設備補貼力度

  相關農機管理部門應進一步完善農機購置補貼政策，提高對烘乾機及配套設備的補貼額度。同時，加強農機購置補貼政策的宣傳推廣，充分發揮政策的引導作用和財政資金的帶動效應，鼓勵農民積極購買和使用烘乾機。此外，還需簡化補貼申請流程，並加強監管，確保購機補貼政策能夠有效落實，切實提高用戶滿意度。

  (二)加速新型糧食烘乾機研發進程

  目前，以煤、生物質等為熱源的傳統烘乾機雖技術成熟，但存在能源消耗大、環境污染嚴重等問題。而採用空氣能、電磁能、太陽能等新型熱源的烘乾機，具有環保、高效、節能等顯著優勢，是未來穀物烘乾機的發展趨勢。農機企業、科研院所和涉農高校應加強合作，共同發力，加快新型糧食烘乾機的研發速度，推動糧食烘乾裝備向綠色方向發展。同時，積極推進烘乾機的 「智改數轉」，不斷提升現有穀物烘乾機行業智能化、數位化和信息化水平，降低勞動強度，提高作業效率。

  (三)提升烘乾服務主體服務水平

  強化人才引進與培養，加快培育新型糧食烘乾服務主體，是推動鹽都區現代農業發展的重要舉措。一方面，要積極引進懂農業、愛農業、懂農機的高學歷、專業化年輕人才，打造一支適應鹽都區現代農業發展的高素質生產經營隊伍。另一方面，以現有的農機合作社和家庭農場等糧食烘乾主體為基礎，積極培育糧食收儲企業、稻米加工企業等集 「生產 + 收購 + 烘乾 + 加工 + 銷售」 於一體的規模化、全產業鏈經營的新型糧食烘乾服務主體，從而提高糧食烘乾質量和效率，推動糧食生產可持續發展，為農民增收致富和糧食安全提供有力保障。

  綜上所述，鹽都區穀物烘乾機在應用過程中雖已具備一定規模和基礎，但從業者結構、設備投入與使用、智能化水平等方面的問題仍較為突出。通過加大補貼力度、加速新型烘乾機研發、提升烘乾服務主體能力等一系列措施，有望解決現存問題，推動鹽都區穀物烘乾機行業朝著更高效、更智能、更可持續的方向發展，進而為保障糧食安全和促進農業現代化發揮更大作用。