能效國標實施 電磁爐壓力鍋業有望規範發展
2010/12/9/8:10來源：廚具論壇

    廚房電器中的電磁爐，電壓力鍋新國標也將實施。近日從順德召開的電磁爐、電壓力鍋國家標準啟動大會上獲悉，電磁灶、電壓力鍋國家標準即將出台。這兩大行業國家標準的起草，不僅將提高電磁灶、電壓力鍋企業的進入門檻，加快行業的規範運作，而且還可以有效地解決長期困擾市場的劣質產品問題，並將缺乏核心競爭力的企業淘汰出局。會上，國標委宣布將由美的擔任兩大行業標準化工作組組長。 國家發改委、質檢總局和認監委11月31日聯合發布公告，在繼空調、冰箱、洗衣機等大家電陸續實施能效等級標準之後，國家強制性標準GB24849-2010《家用和類似用途微波爐能效限定值及能效等級》從12月1日正式實施，新能效標準實施後，不能達到5級能效的微波爐也將被禁止生產和銷售。    

    針對電磁灶市場的亂象，業內專家表示，「05年，電磁灶市場在國內剛啟動時，曾有超過1000個品牌，現在只剩200多個品牌。」雖然，目前國內電磁灶市場依然擁有近百億元的銷售規模，但僅美的一家企業就幾乎占據了行業的半壁江山。究其根源，缺乏核心競爭力和穩定的質量，是品牌迅速消失的根源。而隨著國標的出台仍將會繼續加快洗牌的速度，「預計至少還將有一半的企業被淘汰掉」。

    目前，電壓力鍋行業的銷售規模也在50億元左右，也有超過200個大小品牌搶占這一市場。不過由於缺乏安全標準，電壓力鍋的使用安全問題一直飽受消費者詬病，再加上專利使用混亂，在百度搜索「電壓力鍋投訴」，可以搜到約80萬個頁面，消費者在使用過程中有漏氣、爆炸的現象。可見在實際購買和使用中，電壓力鍋產品飽受詬病。事實上，雖然電壓力鍋具有安全方便的特點，但是在使用中，專利使用混亂，產品品質大打折扣，產品質量問題一直爭議不斷。為了規範行業發展，保障產品品質，2008年，順德出台了由順德質監局牽手四家電壓力鍋龍頭企業制定的電壓力鍋聯盟標準。今年8月，電壓力鍋國家標準起草啟動大會召開，電壓力鍋國家標準出台正式進入倒計時。

    標準出台後，將對整個電壓力鍋行業起到規範作用，一些運作不規範、產品質量不過關、售後無保障的小企業會被淘汰。行業准入門檻的提高，使得一些產品質量差、知名度不高的品牌被擋在門外。據預測，此次電壓力鍋的國標起草工作將銜接歐洲標準，會有一半的企業在新國標下難以生存。

    電壓力鍋市場發展仍有阻礙

    目前電壓力鍋市場得以迅速增長，但是暫時還不會完全替代普通電飯煲和普通鍋具。分析人士稱，電壓力鍋的宣傳目前還不到位，特別是對於消費者來說，電壓力鍋的優點還沒有被完全傳播。

    各大賣場和展會隨處可見的榨汁機、豆漿機的演示也許可以為電壓力鍋的宣傳提供一些思考。電壓力鍋本身是作為普通壓力鍋和電飯煲的升級產品出現的，但是擁有這兩種產品的人，暫時不會直接淘汰還可以使用的電飯煲和壓力鍋，而購買電壓力鍋。這對於電壓力鍋這個集兩種產品優點與一身的產品來說，有點尷尬。此外，渠道方面也存在一定的問題，06年電壓力鍋產品才進入大潤發，而08年國美才開始力推電壓力鍋產品，產品少、資源少讓電壓力鍋成為賣場中不受注目的成員。

    當然，目前這種情形得到了一定程度的改善。

    隨著美的等大品牌的進入，主流品牌對於電壓力鍋的產品宣傳力度加大，消費者對於電壓力鍋產品的認知度增加，都將為電壓力鍋市場帶來新動力。另外電壓力鍋價格的下調，也拉近了產品與消費者心理價位的差距。據中怡康數據顯示，250-299元價格段的電壓力鍋市場比重逐漸增長，2010年1-5月該價格段零售量比重達24.1%。物美價廉是中國老百姓對於商品的追求，當產品價格進入消費者的心裡價位空間，市場增長也就隨之而來。