連漲3年的花生油價格近期首次降價，主要是花生原料成本下跌所致。 伴隨著中秋消費旺季的來臨，花生油價可能小幅上調，但由於市場需求不旺，價格或以穩為主。

　　在北京新發地農產品批發市場，「魯花」花生油每箱批發價下調了20元左右，降價幅度大約為5%，「金龍魚」花生油批發價下降約3%。同時，花生油降價已經傳導至零售終端，北京物美超市內所售的5升桶裝魯花、金龍魚花生油，售價分別為158元、129元，超市銷售人員告訴筆者，比上個月下降了5元。

　　花生油價格為何下跌

　　花生油價格為何下跌？主要是因為花生 原料成本下跌所致。糧油行業分析及市場研究報告調研顯示，繼2010年後，受原料花生價格上漲的拉動，花生油行情一路攀升，特別是去年，上漲幅度更是高達兩成以上，導致花生種植面積有所增加，今年供應充足。與此同時，國外花生價格比較便宜，進口花生進入國內市場，進一步增加市場供給，進而打壓國產花生米價格。

　　去年同期花生平均批發價為13.3元/公斤，目前為9.5元/公斤，降幅達29%，跌到了3年多來的低谷。

　　花生降價未給油廠帶來「紅利」

　　雖然原料價格一路下滑，卻並沒有給榨油廠帶來多少利潤空間。以山東油廠為例，一級花生油出廠報價16000～17600元/噸，成交價約為15500元/噸，與春節過後的19000元/噸相比，下降了20%左右。

　　一般而言，1公斤精選食用級花生，能壓榨出0.4公斤花生油，加上加工費、人工費、包裝費、各種稅費及正常利潤，核算下來，1公斤初榨花生油的出廠價，要達到40元才能保本。隨著榨油成本的不斷上漲，今年花生油終端銷售價格的下滑導致企業利潤比往年還要低一點。

　　後期花生油價仍取決於原料

　　為了彌補食用油價格低迷給企業帶來的影響，大部分花生油壓榨企業開始採購低價的花生原料，想通過下半年的銷售來彌補上半年花生油市場帶來的損失。

　　然而，目前花生交易市場非常低迷，當地農戶手中存貨雖然不是特別多，但由於夏季是一個傳統的花生油消費淡季，無論是散裝油加工企業，還是小包裝油加工企業，開工率普遍偏低，因此下游需求比較少，採購量也比較低。

　　後期花生油價格仍取決於原料價格。9月新花生即將上市，預計新花生價格會有所上漲，伴隨著中秋消費旺季的來臨，花生油價格可能會小幅上調，但由於市場需求不旺，價格或將以穩為主。