近日，2015年果凍行業高峰論壇暨全國休閒食品標準化技術委員會果凍工作組年會在福建廈門召開。會議由中國焙烤食品糖製品工業協會果凍專業委員會主辦，綠新集團和蠟筆小新(福建)食品工業有限公司協辦。

　　2010-2015年中國果凍類行業市場競爭力分析及盈利預測報告顯示，在年會上，中國焙烤食品糖製品工業協會理事長朱念琳就果凍行業的發展前景表示，在新的經濟形勢下，食品市場越來越規範，消費者越來越理性，企業要順應市場需求，加強自身建設，提高產品質量，重視食品安全。他表示，果凍是小食品、大行業、大市場，不僅是一般的休閒食品，還是兒童喜愛的食品，應朝著營養、方便、健康的方向發展，把果凍產品做大、做強。