2016年，中國乳業艱難前行,只有少數企業逆勢增長，進軍有機奶粉、羊奶粉以及做保健品成為奶粉企業轉型的方向。

　　奶粉企業無奈轉型有機奶粉羊奶粉或成風口

　　2016年，對於奶粉行業來說是最艱難的一年。業績下滑或虧損成為行業「通病」，雖然也有少數企業業績逆勢增長，但總體形勢不容樂觀，處於寒冬中的奶粉企業轉型成為共同話題。而涉足有機奶粉、羊奶粉以及做保健品成為奶粉企業轉型的方向。在業內人士看來，從奶粉品類來看，有機奶粉、羊奶粉將成為奶粉行業轉型升級的下一個風口。

　　然而，在奶粉註冊制政策出台後，有關羊奶粉標識的問題被推上輿論的風口。未來，羊奶粉如何發展，行業內企業如何應對成為關注焦點。

　　新政淨化羊奶粉行業 未來5年市場份額達百億元

　　值得一提的是，作為奶粉品類的小眾，羊奶粉在國內的發展一直很慢，2013年之前，羊奶粉在國內的市場份額僅占2%，但是這一尷尬局面近兩年發生了巨大變化。隨著更多的乳企涉足羊奶粉業務，國內消費者對於羊奶粉的認知度在不斷提高，羊奶粉的發展速度非常驚人。

　　通過搜索「羊奶粉」關鍵詞，發現飛鶴、聖元、完達山、澳優等乳企上榜，近日，陝西和氏乳業也高調推出自己的純羊奶粉。

　　2016-2021年中國羊奶粉行業市場需求與投資諮詢報告顯示：羊奶粉之所以受到消費者的喜愛，主要源於有的消費者對牛奶粉產生不耐，而選擇羊奶粉。因為羊奶粉的產量遠低於牛奶粉，在物以稀為貴的市場法則下，此品類得到了一些新興公司的青睞，加上羊奶粉本身的優勢資源，市場需求也在加大。

　　對此，乳業專家宋亮表示，在整個奶粉行業競爭激烈的背景下，多數奶粉企業將原來的高端奶粉升級為有機奶粉進行銷售，而從品類上來看，有機奶粉和羊奶粉將成為奶粉升級的下一個風口是不爭的事實。「未來羊奶粉的增長空間比較大，到2020年，整個奶粉市場規模將達到1000億元，而羊奶粉市場空間也將由目前的50億元左右上升到100億元，屆時將占整體市場份額的10%」。

　　羊奶粉發展空間巨大毋庸置疑，但是羊奶奶源、羊乳清蛋白資源的可靠性是競爭的關鍵因素。而近段時間以來，有關羊奶粉使用牛乳清蛋白的報導近段時間來持續發酵。按照2016年公布的《嬰幼兒配方奶粉註冊管理實施辦法》，今後的羊奶粉必須註明所使用的乳源性原料來自牛奶還是羊奶。

　　「羊乳清蛋白資源的缺乏使得很多乳企在羊奶粉中使用牛乳清蛋白，加上標識混亂，很多消費者不能明明白白消費。如今，奶粉註冊制出台後，標識清楚也是監管的一部分，為此，擁有羊奶奶源和羊乳清蛋白資源的企業優勢變得明顯。」上述業內人士表示。

　　面對新政對羊奶粉行業的衝擊，澳優乳業董事長顏衛彬卻自信滿滿，「即使考慮到自有品牌羊業務在2016年至2020年的發展，澳優乳業每年還有數百噸的羊乳清蛋白粉可以提供給市場」。

　　今年，澳優的業績同樣也保持了領先增長。2016年前三季度收入為18.93億元，其中羊奶嬰幼兒配方奶粉的增長幅度達29.6%。在逆勢中保持業績的大幅度增長，對於澳優乳業取得的成績，宋亮表示，澳優乳業走差異化之路非常成功，在牛奶粉市場競爭非常激烈的背景下，澳優選擇進口羊奶粉，從業績表現來看，對公司已經產生了較好的利益。