中國報告大廳網訊，燕麥在人們膳食中占有重要的地位，一些健身人士基本每天都會吃燕麥。近年來，全球燕麥種植總體呈現穩定增長態勢，以下是2023年燕麥行業產業布局。

  燕麥含有豐富的維生素包括維生素B1、維生素B2，較多的維生素E及尼克酸、葉酸等。其中維生素B1、B2較大米之含量高，維生素E的含量也高於麵粉和大米。燕麥的礦物質含量也很豐富，包括鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅、硒等。

  近年來，在以中國為主的亞太地區、東歐、中東與非洲等地區的推動下，全球燕麥市場呈逐年增長趨勢。燕麥行業產業布局數據顯示，2016年全球燕麥市場規模約為290億美元，至2022年增長至302億美元，較2021年同比增長1.34%。

  全球燕麥產量分析

  燕麥是世界性栽培作物。但主要集中產區是北半球的溫帶地區。主產國有俄羅斯、加拿大、美國、澳大利亞、德國、芬蘭及中國等。全球燕麥產量動盪起伏，在2019年和2021收穫面積呈現下降態勢，2022年全球燕麥產量為2.4998萬噸，收穫面積為9923千公頃。

  中國燕麥產業鏈結構

  燕麥行業產業布局指出，中國燕麥行業產業鏈結構較為清晰，上游為原材料，主要原材料燕麥、收割機器、勞動力等，產業中游為燕麥精加工製成燕麥食品，下游為小銷售渠道，主要為便利店、商超、個體雜貨店、線上電商平台等。

  下游情況分析

  中國早餐燕麥下游銷售渠道占比最重的為超市，占比46.3%，占比第二的為線上電商平台，占比32.5%，占比第三的為大型商場，占比17.3%，便利店占比2.2%，個體雜貨店占比1.4%，食品飲料專賣占比0.3%。

  目前，我國燕麥還是以線下店鋪零售為主，不過隨著我國電商的發展與網際網路用戶規模的擴大，網上零售成我國燕麥市場銷售渠道的重要發展方向。燕麥行業產業布局數據顯示，在2022年我國燕麥產品網上零售占比是32.5%。

  燕麥作為我國日常消費中主要的營養食品，消費受季節性影響較明顯。一方面，受我國節假日消費習慣影響，在中秋、國慶、元旦、春節、元宵等一系列節假日期間，燕麥食品企業通常會加大促銷力度，銷售額較其他時段會有大幅提高。另外，現有主要燕麥食品的食用特性(一般以熱沖飲為主)也使得燕麥食品消費量多集中於每年的冬、春兩季。

  未來，隨著我國燕麥風味、種類越來越多，電商的發展與網際網路用戶規模的擴大，預計會有更多的消費者購買燕麥，也將吸引不少新企業入局。