中國報告大廳網訊，廚房設備的主要目標是提升烹飪效率、節省時間、確保食品的安全和衛生，並滿足用戶個性化的需求。廚房設備近年來國內市場需求呈現持續遞增的態勢發展。以下是2025年廚房設備市場規模分析。

  廚房設備市場規模

  據《2025-2030年中國廚房設備行業市場調查研究及投資前景分析報告》數據顯示，2023年全球廚房設備市場規模達到483.47億元人民幣，預計到2029年，全球廚房設備市場規模將會達到630.94億元，預測期間內將達到4.63%的年均複合增長率。其中，商用廚房設備市場規模已經突破數千億美元，未來還將迎來更廣闊的發展空間。中國作為全球最大的餐飲市場之一，其商業廚具市場份額相對較高。數據顯示，2023年全國商業廚具市場規模達到了1.5萬億元，比上一年增長了19.5%。

  廚房設備市場規模分析資料顯示2024年總營收達5800億元，其中商用設備占比54%(餐飲業擴張驅動)，家用設備占比46%(高端化、集成化主導)。形成"3+2"格局——廚房電器(抽油煙機、燃氣灶等占60%)、廚房家具(櫥櫃系統占25%)、廚房工程設備(中央廚房解決方案占10%)，新興的智能廚電和環保設備增速達25%。

  隨著國家對於廢煙廢氣的管控，餐飲廚房節能減排的意識越來越高，環保廚房設備必將成為家庭和商用廚房的首選。國家不斷提出節能減排,這一趨勢會得到更大程度的提高和普及。採用先進的科學技術生產的節能爐頭以及良好的排煙通風系統製作而成的廚房節能設備必然成為一種趨勢。

  廚房設備市場需求

  廚房設備市場規模分析指出家庭廚房設備市場的需求在近年來呈現穩步增長趨勢。這主要得益於人們生活方式的變化、對烹飪質量要求的提高以及家庭生活水平的提升。隨著「雙收入家庭」的增多，人們在廚房烹飪的時間逐漸減少，這促使了廚房電器如智能廚房設備、自動化設備的需求。電飯煲、豆漿機、麵包機等傳統廚房電器依舊在家庭中占有重要地位，尤其是在中國等亞洲國家，家庭廚房設備的普及率非常高。

  商業廚房設備主要用於酒店、餐館、快餐店等商業廚房，這類市場的需求增長主要受到餐飲行業擴展、消費者飲食需求多樣化的推動。隨著外賣行業的快速發展，廚房設備的需求也有了新的變化。快餐行業特別注重高效、節能的設備，尤其是在規模化生產和高周轉的環境中，能夠大幅提升廚房運作效率的設備受到歡迎。例如，速凍設備、食品加工設備、快速烘焙設備等都是商業廚房中必不可少的組成部分。

  隨著消費者對健康生活方式的日益關注，廚房設備市場也開始趨向健康、環保的方向。智能廚房設備、節能設備的興起，是基於人們對環保和能源節約的需求。綠色環保型廚房設備的需求也在增長。例如，採用無氟製冷技術的冰箱、無污染的非黏鍋具等逐漸成為市場主流。隨著環保政策的出台，許多國家和地區也對廚房設備的能效和環保標準提出了更高的要求，這進一步促進了環保廚房設備的需求。

  總體來說，廚房設備市場的需求呈現多元化和持續增長的趨勢，受消費者生活方式變化、健康環保意識提高、技術創新及商業廚房擴展等多種因素的影響。家庭廚房和商業廚房的需求各有側重，智能化、高效節能的廚房設備日益受到青睞。