中國報告大廳網訊，數據顯示評分規則優化覆蓋全國超80%商戶

  隨著中國外賣市場持續深化發展，平台與商家之間的服務評價體系正經歷結構性變革。作為行業頭部企業，美團外賣近期宣布的評分規則調整引發廣泛關注，其通過引入"復購率""食品安全"等多維指標，重新定義了外賣服務質量評估標準，這一舉措既反映了當前消費者需求升級趨勢，也為未來市場格局演變提供了關鍵參考坐標。

  一、外賣服務評價體系革新：從單一評分到多維質量管控

  美團外賣將於2025年10月20日全面實施的新評分規則，標誌著行業首次系統性引入"餐品質量分""服務體驗分"等綜合指標。與原有主觀打分模式相比，新機制將復購率、包裝滿意度等客觀數據納入考核體系，並新增食品安全專項評估模塊。試點數據顯示，在天津、佛山等首批城市中，惡意差評發生率降低37%，商家有效評價可信度提升28%。該規則的全國推廣預計覆蓋超80萬家外賣商戶，直接重塑平台服務競爭生態。

  二、外賣市場發展現狀與重點企業應對策略分析

  當前中國外賣市場規模已突破1.5萬億元，但行業長期存在的"刷評""差評內卷"等問題制約著品質提升。美團此次改革通過設置新商家保護期（有效評價積累達30條後才展示評分）、強化服務回復率等指標，既緩解了中小商戶流量焦慮，也倒逼企業加強品控體系。頭部平台數據顯示，採用多維評分的商家平均訂單量環比增長15%，復購用戶占比提升9個百分點，驗證了新規對市場質量升級的推動作用。

  三、未來外賣行業競爭焦點：技術賦能與服務標準化趨勢

  2025年政策落地後，食品安全監控系統和智能評價算法將成為企業核心競爭力。美團新評分機制中包含的"包裝滿意度""配送時效穩定性"等細分指標，正引導商家從單純價格競爭轉向全流程服務質量管理。據行業預測，到2026年將有超過60%的外賣商戶建立數位化品控體系，其中食品安全投入占比預計提升至運營成本的18%-25%。這一轉變不僅關乎單個企業的生存發展，更關係到整個外賣產業鏈的價值重構。

  綜上所述，美團外賣評分規則的全面升級不僅優化了商家評價體系，更推動了行業從"流量競爭"轉向"質量服務競爭"。隨著多維評估標準的深化應用，未來外賣市場的核心競爭力將集中在供應鏈管理、食品安全保障以及數位化服務能力構建等方面，頭部平台與優質商戶的合作模式創新將成為驅動市場持續增長的關鍵動力。