中國報告大廳網訊，進入2025年，草莓產業在持續的技術革新與市場波動中前行。從指數波動到種植模式變革，從市場規模擴展到產業生態構建，一系列數據勾勒出當前草莓領域的發展態勢與面臨的挑戰。

  一、草莓產業政策及環境推動規模化與數位化基地建設

  中國報告大廳發布的《2025-2030年中國草莓行業市場深度研究與戰略諮詢分析報告》指出，政策及環境持續引導草莓產業向高標準與數位化方向邁進。長豐縣自2022年啟動智慧草莓園建設，當年草莓種植面積已達21萬畝，並設定了到2025年建成1000畝高標準數字草莓產業示範基地的目標。技術應用帶來了顯著成效，包括節肥30%、節藥45%、平均產量提高15%，每畝可節省農資人力等費用800元，畝均增產增收約3600元。新民村的發展歷程是這一路徑的縮影，從2008年的傳統地栽，到2017年引入智能大棚，再到2020年推廣全國最大連片高架無土種植園，2024年其現代農業產業示範園草莓基地已匯聚10餘種種植模式和128個品種，四代雲控棚畝產突破10000斤。

  二、草莓市場價格政策及環境揭示季節性波動與區域差異

  草莓市場價格指數體系反映了鮮明的季節性和區域性特徵。市場價格指數在2025年1月上半月達到峰值137.91點，但到3月下半月降至83.81點。同樣，昌平草莓價格指數同期從138.82點跌至81.75點。全國草莓價格指數在2025年3月下半月為92.07點，較2024年1月上半月的134.25點下跌了31.42%。不同規格草莓價格下調明顯，1月到3月間，大、中、小果價格指數下調幅度分別為40.72%、42.50%和38.76%。區域價差顯著，2025年春節期間，皖北草莓因豐產，部分市場大宗價低至每公斤3-4元，而同期青島、新疆等地草莓最高價可達每公斤32-35元。長豐草莓在2025年2月也因豐產導致價格同比下跌超30%。

  三、草莓種苗與農藥登記政策及環境體現規範管理與技術疊代

  種苗和農藥管理是草莓產業政策及環境的重要環節。種苗價格指數在2025年3月發布為98.70點，較上年同期小幅下調1.99%。細分品種中，紅顏種苗價格指數為95.36點，呈現下跌。在農藥登記方面，截至2025年3月22日，草莓上登記的有效期內企業有225家，農藥產品總量為358個，其中殺菌劑占60%。登記產品以低毒為主，占比82.68%。草莓用藥仍以化學農藥為主導，占90%。自2004年至2025年3月，草莓用藥登記數量從155個增長至358個，年複合增長率為4.27%。2015年至2025年3月期間，新登記農藥品種47種69個，其中新登記殺菌劑約占新農藥的88%，反映出病害防治是研發重點。我國已統計的草莓常見有害生物包括病害30種、害蟲82種等。

  四、草莓品牌與農旅融合政策及環境驅動產業價值提升

  品牌建設和農旅融合是提升草莓產業價值的關鍵政策及環境導向。2025年第一季度，品牌影響指數達到120.08點，其中輿情影響指數高達139.49點。農旅融合指數為124.91點，較上季度增長27.26%，其細分指數中，採摘熱度指數環比大幅增長82.82%，休閒農業與鄉村旅遊總收入環比增長66.87%。新媒體平台對熱度提升作用明顯，微信平台和短視頻平台的熱度指數環比分別增長6.87%和27.31%。這些數據與2019年東港草莓產業的經驗相呼應，當年其品牌價值達77.5億元，位居全國第一，全年接待遊客202萬人次，旅遊營業收入10.2億元，電商銷售鮮果產值達26億元。

  五、草莓產業景氣與未來政策及環境關注科技與可持續性

  當前草莓產業景氣指數為107.13點，高於榮枯線，但內部存在分化。市場信心指數和種植意願指數均高於榮枯線，而市場效益指數、消費需求指數、預期銷售量指數和預期利潤指數則低於榮枯線。一個值得關注的挑戰是，2025年草莓損耗率增至7.94%，顯著高於往年。面向未來，政策及環境愈發注重科技賦能與可持續發展。AI智能打造的「植物工廠」被視作解決草莓易損、高價值等特性的潛在方案，可實現高空間利用率與資源效率。主辦農業賽事和舉辦智慧農業論壇的意義，在於推動對農業科技、人才與產業鏈的持久投資，探索數字農業發展規律，打造產業生態。農業正迎來數位化變革，科技有望幫助打破農業的場地與時空約束，而這需要產學研多方共同協作，搭建更多支持創新研發的平台，促進技術轉化，讓前沿科研加速落地。

  綜上所述，2025年的草莓產業正處於一個轉型與調整期。規模化、數位化種植模式不斷推廣，但市場價格波動劇烈，區域性、季節性風險凸顯。產業在品牌塑造、農旅融合方面持續增值，同時也在種植端管理、農藥使用上更加規範。面對損耗率上升、部分市場預期疲軟等現實挑戰，未來的發展將更加依賴於科技創新、產業鏈協同以及可持續生產模式的探索，以應對市場波動，提升整體產業韌性與價值。