豬肉和雞蛋是在平時的餐桌上都能看到的兩種食物。近期，在有一些地方雞蛋的價格突破六元大關，達到了近三年來的最高，生豬價格在目前為止為在連續的上漲了四個月。上半年對不同的養殖戶來說，也是經歷了不同的行情。

　　蛋雞養殖戶一個月的盈利頂上去年全年虧空

　　「這個價格，別說沒出現過，就是做夢也不敢想!」王建祥是墾利街道二十一戶村的養雞專業戶，30年的養殖經驗、目前七萬多隻的蛋雞養殖規模，讓他成為當之無愧的「行家」，但是今年的雞蛋價格走勢也著實讓他感到意外。

　　據王建祥回憶，今年蛋價不光高得離譜，維持高位的時間也明顯長於往年。王建祥清楚記得，去年春天，雞蛋的出廠價在3.2元/斤至3.6元/斤，遠遠低於保本價4元水平，只去年就虧了11萬。「現在普通雞蛋每斤純利潤在1.6元，3.3萬隻產蛋雞每天產蛋約3000斤，一個月的純利潤就有10多萬元。」王建祥計算著，這一個月就把去年全年的虧空補上了。而且這樣的高利潤已經維持了三四個月。

　　「年前年後，防疫及養殖戶退出等原因影響，雞苗存欄量迅速減少，如今恰逢中秋雞蛋用量高峰期，另外，滷蛋及蝦苗養殖企業的用蛋量不會因中秋節減少。」需求增長，而產量下降，勢必會造成市場供應緊張，價格自然會高上去。另外，由於補欄多集中在二三月份，而由雞苗進入產蛋期需要5個月的時間，因此王建祥預計，這樣的價格還會持續一段時間。

　　生豬養殖行情如同過山車，希望「緩速上坡」

　　說起今年生豬價格的起伏，宋振學表示，「雖然現在價格漲上來了，但今年這行情還真不好說。」宋振學告訴記者，春節過後價格便一直降。

　　山東畜牧網的分析數據顯示，從今年年初開始，生豬價格連續16周下降。但第17周開始，生豬價格止跌回升，並一直持續上漲到現在。

　　「五一剛過價格漲到了7.5元/斤，不過也就持續了兩三天。」儘管不到一周價格就回落到6.6元/斤，但宋振學還是看到了希望，「畢竟之後價格就算穩定下來了，最起碼能保本了。」就在前一天，宋振學以7.4元/斤的價格又賣了一批肥豬，「這個價格持續下去，從現在到年底再出欄400頭豬，就能有一筆不小的收入了。扭轉一下之前一直虧損的狀態。」行情如同過山車，宋振學希望「別漲太快」，因為快速漲價之後，大型的養豬場會快速補欄，「這樣的話價格被拉下來的可能性就比較大。」

　　山東畜牧網的分析數據顯示，隨著生豬價格穩步上揚，養殖戶養殖利潤有所增加。此外，隨著中秋臨近，養殖戶出欄肥豬、補欄仔豬意願增強，預計後期生豬價格走勢仍會以上行為主，但期間也可能會出現小幅震盪。

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