訂單農業又稱合同農業、契約農業，是近年來出現的一種新型農業生產經營模式，農戶根據其本身或其所在的鄉村組織同農產品的購買者之間所簽訂的訂單，組織安排農產品生產的一種農業產銷模式。訂單農業很好地適應了市場需要，避免了盲目生產。

　　黑龍江省牡丹江市以深化農業供給側結構性改革為主線，通過發展特色農產品帶動農民創業，2016年以來，高標準啟動了牡海長結構調整示範帶創建項目，鼓勵農戶因地制宜地調優種植結構，大力發展高效經濟作物種植，糧經比例更加趨向市場化需求。截至2016年末，牡丹江市北藥、烤菸、山野菜、冷水魚等特色優勢農產品產值已達到38億元，同比增長8%。

　　「種白芍不費工夫，有訂單一畝地能賺1萬多塊錢，比種玉米強多了。」海林市山市鎮青嶺子村的北藥種植戶李訓泉說。山市鎮是牡丹江市主要的北藥種植基地，這裡藥材的種植、銷售、技術推廣、生產資料都由合作社統一管理，訂單農業讓農民種植的北藥不愁銷路，玉米種植戶開始試著往北藥上調。

　　據2016-2021年中國農業行業市場需求與投資諮詢報告了解，北藥、烤菸、山野菜種植及冷水魚養殖是牡丹江市的優勢特色產業。全市堅持以市場需求為導向，注重特色產業的鏈條式發展，鼓勵新型經營主體與農戶建立更為緊密的利益關係，推動傳統農業向綠色、精品、高效的發展方式轉變。