一、全國價格分析

宇博智業監測數據顯示，2023年08月12日，全國91類脫水蔬菜中，均價上漲的品種有2個，均價下跌的品種有2個。

其中，干苦瓜的價格上漲幅度最大，當日報價為18.08元/斤，上漲了2.33元/斤，漲幅為14.8%。干土豆的價格下跌幅度最大，當日價格為17.3元/斤，下跌了1.7元/斤，跌幅為8.95%。

表格1：2023年08月12日全國不同品種脫水蔬菜價格漲幅榜

數據來源：報告網數據中心

表格2：2023年08月12日全國不同品種脫水蔬菜價格跌幅榜

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圖表1：2023年08月12日全國不同品種脫水蔬菜價格漲跌幅情況統計

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二、不同地區價格分析

宇博智業監測數據顯示，2023年08月12日湖南省華容縣地區的梅乾菜價格漲幅最大，漲幅為18.04%，報10.6元/斤（2023年08月11日價格報8.98元/斤）。山東省蘭山區地區的梅乾菜價格跌幅最大，跌幅為20.52%，報11元/斤（2023年08月11日價格報13.84元/斤）。

貴州省盤州市地區的干土豆今日價格最高，報40元/斤，較前一報價日（2023年08月11日價格報40元/斤）持平。山東省單縣地區梅乾菜今日價格最低，報5.14元/斤，較前一報價日（2023年08月11日價格報5.14元/斤）持平。

表格3：2023年08月12日不同地區脫水蔬菜價格漲跌幅情況統計

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三、不同產地價格分析

宇博智業監測數據顯示，2023年08月12日，全國47個主要的脫水蔬菜產地中，均價上漲的產地有3個，均價下跌的產地有3個。

其中，湖南省華容縣的梅乾菜價格漲幅最大，漲幅為18.04%，報10.60元/斤（2023年08月11日價格報8.98元/斤）。山東省蘭山區的梅乾菜的價格下跌幅度最大，跌幅為20.52%，報11.00元/斤（2023年08月11日價格報13.84元/斤）。

貴州省盤州市的干土豆價格今日的報價最高，報40.00元/斤，較前一報價日（2023年08月11日價格報40.00元/斤）持平。山東省單縣梅乾菜價格今日的報價最低，報5.14元/斤，較前一報價日（2023年08月11日價格報5.14元/斤）持平。

表格4：2023年08月12日全國不同產地脫水蔬菜價格漲幅榜

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表格5：2023年08月12日全國不同產地脫水蔬菜價格跌幅榜

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圖表2：2023年08月12日全國不同產地脫水蔬菜價格漲跌幅情況統計

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