一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年08月20日，全國91類脫水蔬菜中，均價上漲的品種有3個，僅有梅乾菜的價格出現了下跌，跌幅為1.65%，當日報價為11.34元/斤。
其中，干土豆的價格上漲幅度最大，當日報價為15.72元/斤，上漲了1.61元/斤，漲幅為11.41%。
表格1：2023年08月20日全國不同品種脫水蔬菜價格漲幅榜
| 品種 | 2023年08月20日價格 | 2023年08月19日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 干土豆 | 15.72元/斤 | 14.11元/斤 | 11.41% |
| 干苦瓜 | 19.28元/斤 | 17.32元/斤 | 11.26% |
| 干蘿蔔葉 | 6.61元/斤 | 6.17元/斤 | 7.14% |
數據來源：報告網數據中心
表格2：2023年08月20日全國不同品種脫水蔬菜價格跌幅榜
| 品種 | 2023年08月20日價格 | 2023年08月19日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 梅乾菜 | 11.34元/斤 | 11.53元/斤 | -1.65% |
數據來源：報告網數據中心
圖表1：2023年08月20日全國不同品種脫水蔬菜價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年08月20日河南省川匯區地區的梅乾菜價格漲幅最大，漲幅為8.57%，報9.5元/斤（2023年08月19日價格報8.75元/斤）。陝西省洋縣地區的干土豆價格跌幅最大，跌幅為12.5%，報7元/斤（2023年08月19日價格報8元/斤）。
貴州省盤州市地區的干土豆今日價格最高，報40元/斤，較前一報價日（2023年08月19日價格報40元/斤）持平。山東省單縣地區梅乾菜今日價格最低，報5.14元/斤，較前一報價日（2023年08月19日價格報5.14元/斤）持平。
表格3：2023年08月20日不同地區脫水蔬菜價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2023年08月20日價格 | 2023年08月19日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 安徽省黃山區 | 梅乾菜 | 11.75元/斤 | 11.75元/斤 | - |
| 安徽省祁門縣 | 干苦瓜 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 安徽省譙城區 | 干苦瓜 | 17.2元/斤 | 17.2元/斤 | - |
| 安徽省歙縣 | 梅乾菜 | 10.67元/斤 | 10.67元/斤 | - |
| 安徽省屯溪區 | 梅乾菜 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 北京市東城區 | 干土豆 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 福建省東山縣 | 梅乾菜 | 7.57元/斤 | 7.57元/斤 | - |
| 廣東省白雲區 | 梅乾菜 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 廣東省南海區 | 梅乾菜 | 6.9元/斤 | 7.1元/斤 | -2.82% |
| 廣東省平遠縣 | 梅乾菜 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 廣西靈山縣 | 梅乾菜 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 廣西全州縣 | 干苦瓜 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 廣西玉州區 | 干苦瓜 | 16.16元/斤 | 16.16元/斤 | - |
| 貴州省赫章縣 | 干土豆 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 貴州省盤州市 | 干土豆 | 40元/斤 | 40元/斤 | - |
| 河北省安國市 | 干苦瓜 | 26.33元/斤 | 24.63元/斤 | 6.9% |
| 河北省遷安市 | 梅乾菜 | 13.23元/斤 | 13.23元/斤 | - |
| 河南省川匯區 | 梅乾菜 | 9.5元/斤 | 8.75元/斤 | 8.57% |
| 河南省太康縣 | 梅乾菜 | 10.5元/斤 | 10.5元/斤 | - |
| 湖北省枝江市 | 梅乾菜 | 13.25元/斤 | 13.25元/斤 | - |
| 湖北省竹山縣 | 干土豆 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉區 | 梅乾菜 | 9.46元/斤 | 9.46元/斤 | - |
| 湖南省漢壽縣 | 干苦瓜 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 湖南省衡東縣 | 梅乾菜 | 12.1元/斤 | 12.1元/斤 | - |
| 湖南省耒陽市 | 干土豆 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 湖南省雨花區 | 干蘿蔔葉 | 5.33元/斤 | 5.33元/斤 | - |
| 梅乾菜 | 8.84元/斤 | 8.84元/斤 | - | |
| 湖南省岳塘區 | 梅乾菜 | 15.86元/斤 | 15.86元/斤 | - |
| 吉林省舒蘭市 | 干土豆 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 江西省高安市 | 梅乾菜 | 9.5元/斤 | 9.5元/斤 | - |
| 江西省信豐縣 | 梅乾菜 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 江西省尋烏縣 | 梅乾菜 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 江西省永豐縣 | 梅乾菜 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 江西省于都縣 | 梅乾菜 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 遼寧省和平區 | 干蘿蔔葉 | 6.5元/斤 | 7元/斤 | -7.14% |
| 山東省單縣 | 梅乾菜 | 5.14元/斤 | 5.14元/斤 | - |
| 山東省蘭山區 | 梅乾菜 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 山東省平度市 | 梅乾菜 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 山東省壽光市 | 干苦瓜 | 8.25元/斤 | 8.17元/斤 | 0.98% |
| 陝西省城固縣 | 干土豆 | 12.69元/斤 | 12.69元/斤 | - |
| 陝西省洋縣 | 干土豆 | 7元/斤 | 8元/斤 | -12.5% |
| 陝西省鎮巴縣 | 干土豆 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 四川省萬源市 | 干土豆 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 浙江省北侖區 | 梅乾菜 | 11.79元/斤 | 11.79元/斤 | - |
| 浙江省東陽市 | 梅乾菜 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 浙江省縉雲縣 | 梅乾菜 | 10.96元/斤 | 10.96元/斤 | - |
| 浙江省上虞區 | 梅乾菜 | 13.33元/斤 | 13.33元/斤 | - |
| 浙江省蕭山區 | 梅乾菜 | 9.5元/斤 | 9.5元/斤 | - |
| 浙江省餘姚市 | 梅乾菜 | 7.52元/斤 | 7.52元/斤 | - |
數據來源：報告網數據中心
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年08月20日，全國58個主要的脫水蔬菜產地中，均價上漲的產地有3個，均價下跌的產地有3個。
其中，河南省川匯區的梅乾菜價格漲幅最大，漲幅為8.57%，報9.50元/斤（2023年08月19日價格報8.75元/斤）。陝西省洋縣的干土豆的價格下跌幅度最大，跌幅為12.5%，報7.00元/斤（2023年08月19日價格報8.00元/斤）。
貴州省盤州市的干土豆價格今日的報價最高，報40.00元/斤，較前一報價日（2023年08月19日價格報40.00元/斤）持平。山東省單縣梅乾菜價格今日的報價最低，報5.14元/斤，較前一報價日（2023年08月19日價格報5.14元/斤）持平。
表格4：2023年08月20日全國不同產地脫水蔬菜價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2023年08月20日價格 | 2023年08月19日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省川匯區 | 梅乾菜 | 9.50元/斤 | 8.75元/斤 | 8.57% |
| 河北省安國市 | 干苦瓜 | 26.33元/斤 | 24.63元/斤 | 6.9% |
| 山東省壽光市 | 干苦瓜 | 8.25元/斤 | 8.17元/斤 | 0.98% |
數據來源：報告網數據中心
表格5：2023年08月20日全國不同產地脫水蔬菜價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2023年08月20日價格 | 2023年08月19日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 陝西省洋縣 | 干土豆 | 7.00元/斤 | 8.00元/斤 | -12.5% |
| 遼寧省和平區 | 干蘿蔔葉 | 6.50元/斤 | 7.00元/斤 | -7.14% |
| 廣東省南海區 | 梅乾菜 | 6.90元/斤 | 7.10元/斤 | -2.82% |
數據來源：報告網數據中心
圖表2：2023年08月20日全國不同產地脫水蔬菜價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
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