一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年08月24日，全國91類脫水蔬菜中，均價上漲的品種有6個，均價下跌的品種有4個。
其中，干蘿蔔的價格上漲幅度最大，當日報價為19.56元/斤，上漲了6.56元/斤，漲幅為50.46%。干茄子的價格下跌幅度最大，當日價格為14.62元/斤，下跌了11.28元/斤，跌幅為43.55%。
表格1：2023年08月24日全國不同品種脫水蔬菜價格漲幅榜
| 品種 | 2023年08月24日價格 | 2023年08月23日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 干蘿蔔 | 19.56元/斤 | 13元/斤 | 50.46% |
| 葫蘆瓜干 | 16.84元/斤 | 12元/斤 | 40.25% |
| 干豆角 | 21.3元/斤 | 18.25元/斤 | 16.71% |
| 干芝麻葉 | 15.83元/斤 | 14.5元/斤 | 9.1% |
| 干蘿蔔葉 | 6.61元/斤 | 6.17元/斤 | 7.14% |
數據來源：報告網數據中心
表格2：2023年08月24日全國不同品種脫水蔬菜價格跌幅榜
| 品種 | 2023年08月24日價格 | 2023年08月23日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 干茄子 | 14.62元/斤 | 25.9元/斤 | -43.55% |
| 干苦瓜 | 14.44元/斤 | 16.76元/斤 | -13.79% |
| 梅乾菜 | 11.52元/斤 | 12.1元/斤 | -4.71% |
| 干土豆 | 13元/斤 | 13.07元/斤 | -0.46% |
數據來源：報告網數據中心
圖表1：2023年08月24日全國不同品種脫水蔬菜價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年08月24日河北省蔚縣地區的干豆角價格漲幅最大，漲幅為14.82%，報24.4元/斤（2023年08月23日價格報21.25元/斤）。浙江省上虞區地區的梅乾菜價格跌幅最大，跌幅為4.95%，報12.67元/斤（2023年08月23日價格報13.33元/斤）。
黑龍江省南崗區地區的干茄子今日價格最高，報25.9元/斤，較前一報價日（2023年08月23日價格報25.9元/斤）持平。湖南省雨花區地區干蘿蔔葉今日價格最低，報5.33元/斤，較前一報價日（2023年08月23日價格報5.33元/斤）持平。
表格3：2023年08月24日不同地區脫水蔬菜價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2023年08月24日價格 | 2023年08月23日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 安徽省黃山區 | 梅乾菜 | 11.75元/斤 | 11.75元/斤 | - |
| 安徽省譙城區 | 干苦瓜 | 17.2元/斤 | 17.2元/斤 | - |
| 安徽省屯溪區 | 梅乾菜 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 北京市東城區 | 干土豆 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 福建省東山縣 | 梅乾菜 | 7.57元/斤 | 7.57元/斤 | - |
| 福建省建寧縣 | 梅乾菜 | 19.93元/斤 | 19.93元/斤 | - |
| 福建省建甌市 | 梅乾菜 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 廣東省白雲區 | 梅乾菜 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 廣東省惠城區 | 梅乾菜 | 14.15元/斤 | 14.15元/斤 | - |
| 廣東省龍門縣 | 梅乾菜 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 廣東省南海區 | 梅乾菜 | 6.9元/斤 | 7.1元/斤 | -2.82% |
| 廣東省平遠縣 | 梅乾菜 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 廣東省英德市 | 梅乾菜 | 22.67元/斤 | 22.67元/斤 | - |
| 廣東省湞江區 | 干苦瓜 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 廣西全州縣 | 干苦瓜 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 貴州省赫章縣 | 干土豆 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 河北省蔚縣 | 干豆角 | 24.4元/斤 | 21.25元/斤 | 14.82% |
| 河南省鄧州市 | 干芝麻葉 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 河南省淮陽區 | 梅乾菜 | 8.9元/斤 | 8.9元/斤 | - |
| 河南省新野縣 | 干芝麻葉 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 黑龍江省加格達奇區 | 干土豆 | 21.5元/斤 | 21.5元/斤 | - |
| 黑龍江省南崗區 | 干土豆 | 9.5元/斤 | 9.5元/斤 | - |
| 干茄子 | 25.9元/斤 | 25.9元/斤 | - | |
| 湖南省芙蓉區 | 梅乾菜 | 9.46元/斤 | 9.46元/斤 | - |
| 湖南省衡東縣 | 梅乾菜 | 12.1元/斤 | 12.1元/斤 | - |
| 湖南省耒陽市 | 干土豆 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 湖南省雨花區 | 干蘿蔔葉 | 5.33元/斤 | 5.33元/斤 | - |
| 湖南省岳塘區 | 梅乾菜 | 15.86元/斤 | 15.86元/斤 | - |
| 江蘇省興化市 | 梅乾菜 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 脫水菠菜 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - | |
| 江西省高安市 | 梅乾菜 | 9.5元/斤 | 9.5元/斤 | - |
| 遼寧省和平區 | 干蘿蔔葉 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 內蒙古元寶山區 | 葫蘆瓜干 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 山東省蘭山區 | 梅乾菜 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 山東省平度市 | 梅乾菜 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 山東省壽光市 | 干苦瓜 | 8元/斤 | 8.25元/斤 | -3.03% |
| 陝西省城固縣 | 干土豆 | 13.25元/斤 | 12.69元/斤 | 4.41% |
| 干土豆果 | 12元/斤 | 12元/斤 | - | |
| 陝西省西鄉縣 | 干土豆 | 9.4元/斤 | 9.4元/斤 | - |
| 陝西省洋縣 | 干土豆 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 陝西省鎮巴縣 | 干土豆 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 雲南省祿勸彝族苗族自治縣 | 干土豆 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - |
| 浙江省北侖區 | 梅乾菜 | 11.79元/斤 | 11.79元/斤 | - |
| 浙江省東陽市 | 梅乾菜 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 浙江省富陽區 | 梅乾菜 | 12.63元/斤 | 12.63元/斤 | - |
| 浙江省縉雲縣 | 梅乾菜 | 10.96元/斤 | 10.96元/斤 | - |
| 浙江省開化縣 | 梅乾菜 | 8.84元/斤 | 8.84元/斤 | - |
| 浙江省浦江縣 | 梅乾菜 | 9.67元/斤 | 9.67元/斤 | - |
| 浙江省上虞區 | 梅乾菜 | 12.67元/斤 | 13.33元/斤 | -4.95% |
| 浙江省蕭山區 | 梅乾菜 | 10.63元/斤 | 9.5元/斤 | 11.89% |
數據來源：報告網數據中心
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年08月24日，全國95個主要的脫水蔬菜產地中，均價上漲的產地有3個，均價下跌的產地有3個。
其中，河北省蔚縣的干豆角價格漲幅最大，漲幅為14.82%，報24.40元/斤（2023年08月23日價格報21.25元/斤）。浙江省上虞區的梅乾菜的價格下跌幅度最大，跌幅為4.95%，報12.67元/斤（2023年08月23日價格報13.33元/斤）。
黑龍江省南崗區的干茄子價格今日的報價最高，報25.90元/斤，較前一報價日（2023年08月23日價格報25.90元/斤）持平。湖南省雨花區干蘿蔔葉價格今日的報價最低，報5.33元/斤，較前一報價日（2023年08月23日價格報5.33元/斤）持平。
表格4：2023年08月24日全國不同產地脫水蔬菜價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2023年08月24日價格 | 2023年08月23日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河北省蔚縣 | 干豆角 | 24.40元/斤 | 21.25元/斤 | 14.82% |
| 浙江省蕭山區 | 梅乾菜 | 10.63元/斤 | 9.50元/斤 | 11.89% |
| 陝西省城固縣 | 干土豆 | 13.25元/斤 | 12.69元/斤 | 4.41% |
數據來源：報告網數據中心
表格5：2023年08月24日全國不同產地脫水蔬菜價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2023年08月24日價格 | 2023年08月23日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 浙江省上虞區 | 梅乾菜 | 12.67元/斤 | 13.33元/斤 | -4.95% |
| 山東省壽光市 | 干苦瓜 | 8.00元/斤 | 8.25元/斤 | -3.03% |
| 廣東省南海區 | 梅乾菜 | 6.90元/斤 | 7.10元/斤 | -2.82% |
數據來源：報告網數據中心
圖表2：2023年08月24日全國不同產地脫水蔬菜價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
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