一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2025年03月11日，全國91類脫水蔬菜中，均價上漲的品種有2個，僅有梅乾菜的價格出現了下跌，跌幅為1.59%，當日報價為10.54元/斤。
其中，干土豆的價格上漲幅度最大，當日報價為12.92元/斤，上漲了0.22元/斤，漲幅為1.73%。
表格1：2025年03月11日全國不同品種脫水蔬菜價格漲幅榜
| 品種 | 2025年03月11日價格 | 2025年03月10日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 干土豆 | 12.92元/斤 | 12.69元/斤 | 1.73% |
| 干苦瓜 | 24.39元/斤 | 24.24元/斤 | 0.62% |
數據來源：報告網資料庫
表格2：2025年03月11日全國不同品種脫水蔬菜價格跌幅榜
| 品種 | 2025年03月11日價格 | 2025年03月10日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 梅乾菜 | 10.54元/斤 | 10.72元/斤 | -1.59% |
數據來源：報告網資料庫
圖表1：2025年03月11日全國不同品種脫水蔬菜價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網資料庫
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2025年03月11日廣西玉州區地區的干苦瓜價格漲幅最大，漲幅為6.23%，報18.77元/斤（2025年03月10日價格報17.67元/斤）。陝西省洋縣地區的干土豆價格跌幅最大，跌幅為21.43%，報5.5元/斤（2025年03月10日價格報7元/斤）。
廣東省越秀區地區的干苦瓜今日價格最高，報36.5元/斤，較前一報價日（2025年03月10日價格報36.5元/斤）持平。山東省單縣地區梅乾菜今日價格最低，報4.21元/斤，較前一報價日（2025年03月10日價格報5元/斤）下跌了15.8%。
表格3：2025年03月11日不同地區脫水蔬菜價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2025年03月11日價格 | 2025年03月10日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省祿勸彝族苗族自治縣 | 干土豆 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - |
| 北京市東城區 | 干土豆 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 四川省萬源市 | 干土豆 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 四川省會東縣 | 干土豆 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 安徽省屯溪區 | 梅乾菜 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 安徽省歙縣 | 梅乾菜 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 安徽省祁門縣 | 干苦瓜 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 安徽省譙城區 | 干苦瓜 | 18.73元/斤 | 18.73元/斤 | - |
| 安徽省黃山區 | 梅乾菜 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 山東省單縣 | 梅乾菜 | 4.21元/斤 | 5元/斤 | -15.8% |
| 山東省成武縣 | 干土豆 | 7.25元/斤 | 7.25元/斤 | - |
| 干蘿蔔葉 | 9元/斤 | 9元/斤 | - | |
| 廣東省興寧市 | 干苦瓜 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 廣東省和平縣 | 干苦瓜 | 20.33元/斤 | 20.33元/斤 | - |
| 廣東省天河區 | 干土豆 | 15.15元/斤 | 15.15元/斤 | - |
| 廣東省惠城區 | 梅乾菜 | 8.58元/斤 | 8.58元/斤 | - |
| 廣東省英德市 | 梅乾菜 | 22.67元/斤 | 22.67元/斤 | - |
| 廣東省越秀區 | 干苦瓜 | 36.5元/斤 | 36.5元/斤 | - |
| 廣西玉州區 | 干苦瓜 | 18.77元/斤 | 17.67元/斤 | 6.23% |
| 江蘇省興化市 | 干土豆 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - |
| 梅乾菜 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 江蘇省賈汪區 | 梅乾菜 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 江西省樂平市 | 梅乾菜 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 江西省信州區 | 梅乾菜 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 江西省尋烏縣 | 梅乾菜 | 13.45元/斤 | 13.45元/斤 | - |
| 江西省高安市 | 梅乾菜 | 9.36元/斤 | 9.36元/斤 | - |
| 河北省安國市 | 干苦瓜 | 22.43元/斤 | 22.43元/斤 | - |
| 河北省遷安市 | 梅乾菜 | 12.61元/斤 | 13.23元/斤 | -4.69% |
| 河南省南召縣 | 干蘿蔔葉 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 河南省川匯區 | 梅乾菜 | 8.82元/斤 | 8.82元/斤 | - |
| 河南省方城縣 | 梅乾菜 | 7.8元/斤 | 7.8元/斤 | - |
| 河南省汝南縣 | 梅乾菜 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 浙江省上虞區 | 梅乾菜 | 14.39元/斤 | 14.39元/斤 | - |
| 浙江省餘姚市 | 梅乾菜 | 8.2元/斤 | 8.67元/斤 | -5.42% |
| 浙江省蘭谿市 | 梅乾菜 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 浙江省北侖區 | 梅乾菜 | 13.88元/斤 | 13.88元/斤 | - |
| 浙江省富陽區 | 梅乾菜 | 12.63元/斤 | 12.63元/斤 | - |
| 浙江省慈谿市 | 梅乾菜 | 8.76元/斤 | 9.31元/斤 | -5.91% |
| 浙江省浦江縣 | 梅乾菜 | 9.67元/斤 | 9.67元/斤 | - |
| 浙江省溫嶺市 | 梅乾菜 | 7.31元/斤 | 7.31元/斤 | - |
| 浙江省磐安縣 | 梅乾菜 | 6.67元/斤 | 6.67元/斤 | - |
| 浙江省縉雲縣 | 梅乾菜 | 10.96元/斤 | 10.96元/斤 | - |
| 浙江省蕭山區 | 梅乾菜 | 8.02元/斤 | 7.86元/斤 | 2.04% |
| 湖北省利川市 | 干土豆 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 湖北省咸豐縣 | 干土豆 | 12.17元/斤 | 12.17元/斤 | - |
| 湖北省枝江市 | 梅乾菜 | 13.25元/斤 | 13.25元/斤 | - |
| 湖北省竹谿縣 | 干土豆 | 12.63元/斤 | 12.63元/斤 | - |
| 湖南省華容縣 | 梅乾菜 | 8.36元/斤 | 8.36元/斤 | - |
| 湖南省南縣 | 梅乾菜 | 4.99元/斤 | 4.99元/斤 | - |
| 湖南省君山區 | 梅乾菜 | 8.8元/斤 | 8.8元/斤 | - |
| 湖南省岳塘區 | 梅乾菜 | 15.86元/斤 | 15.86元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉區 | 梅乾菜 | 8.31元/斤 | 8.31元/斤 | - |
| 湖南省衡東縣 | 梅乾菜 | 12.17元/斤 | 12.17元/斤 | - |
| 湖南省衡陽縣 | 梅乾菜 | 9.5元/斤 | 9.5元/斤 | - |
| 湖南省雨花區 | 干土豆 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 梅乾菜 | 8.8元/斤 | 8.8元/斤 | - | |
| 福建省東山縣 | 梅乾菜 | 7.57元/斤 | 7.57元/斤 | - |
| 福建省建寧縣 | 梅乾菜 | 19.93元/斤 | 19.93元/斤 | - |
| 福建省建甌市 | 梅乾菜 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 福建省武平縣 | 梅乾菜 | 13.67元/斤 | 13.67元/斤 | - |
| 福建省永春縣 | 梅乾菜 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - |
| 貴州省習水縣 | 梅乾菜 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 貴州省鳳岡縣 | 干土豆 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 梅乾菜 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 貴州省盤州市 | 干土豆 | 26.5元/斤 | 26.5元/斤 | - |
| 貴州省碧江區 | 梅乾菜 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - |
| 貴州省赫章縣 | 干土豆 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 遼寧省和平區 | 干蘿蔔葉 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - |
| 遼寧省渾南區 | 干蘿蔔葉 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - |
| 遼寧省甘井子區 | 干蘿蔔葉 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 遼寧省金州區 | 干蘿蔔葉 | 4.8元/斤 | 4.8元/斤 | - |
| 陝西省城固縣 | 干土豆 | 7.45元/斤 | 7.64元/斤 | -2.49% |
| 陝西省平利縣 | 干土豆 | 17元/斤 | 17元/斤 | - |
| 陝西省漢濱區 | 干土豆 | 11.67元/斤 | 11.67元/斤 | - |
| 陝西省洋縣 | 干土豆 | 5.5元/斤 | 7元/斤 | -21.43% |
| 陝西省留壩縣 | 干土豆 | 9.25元/斤 | 9.25元/斤 | - |
| 陝西省鎮巴縣 | 干土豆 | 17元/斤 | 17元/斤 | - |
| 黑龍江省豐林縣 | 干土豆 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 黑龍江省加格達奇區 | 干土豆 | 26.5元/斤 | 26.5元/斤 | - |
| 黑龍江省勃利縣 | 干土豆 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 黑龍江省雙城區 | 干土豆 | 7.8元/斤 | 7.8元/斤 | - |
數據來源：報告網資料庫
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2025年03月11日，全國83個主要的脫水蔬菜產地中，均價上漲的產地有2個，均價下跌的產地有6個。
其中，廣西玉州區的干苦瓜價格漲幅最大，漲幅為6.23%，報18.77元/斤（2025年03月10日價格報17.67元/斤）。陝西省洋縣的干土豆的價格下跌幅度最大，跌幅為21.43%，報5.50元/斤（2025年03月10日價格報7.00元/斤）。
廣東省越秀區的干苦瓜價格今日的報價最高，報36.50元/斤，較前一報價日（2025年03月10日價格報36.50元/斤）持平。山東省單縣梅乾菜價格今日的報價最低，報4.21元/斤，較前一報價日（2025年03月10日價格報5.00元/斤）下跌了15.8%。
表格4：2025年03月11日全國不同產地脫水蔬菜價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2025年03月11日價格 | 2025年03月10日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 廣西玉州區 | 干苦瓜 | 18.77元/斤 | 17.67元/斤 | 6.23% |
| 浙江省蕭山區 | 梅乾菜 | 8.02元/斤 | 7.86元/斤 | 2.04% |
數據來源：報告網資料庫
表格5：2025年03月11日全國不同產地脫水蔬菜價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2025年03月11日價格 | 2025年03月10日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 陝西省洋縣 | 干土豆 | 5.50元/斤 | 7.00元/斤 | -21.43% |
| 山東省單縣 | 梅乾菜 | 4.21元/斤 | 5.00元/斤 | -15.8% |
| 浙江省慈谿市 | 梅乾菜 | 8.76元/斤 | 9.31元/斤 | -5.91% |
| 浙江省餘姚市 | 梅乾菜 | 8.20元/斤 | 8.67元/斤 | -5.42% |
| 河北省遷安市 | 梅乾菜 | 12.61元/斤 | 13.23元/斤 | -4.69% |
| 陝西省城固縣 | 干土豆 | 7.45元/斤 | 7.64元/斤 | -2.49% |
數據來源：報告網資料庫
圖表2：2025年03月11日全國不同產地脫水蔬菜價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網資料庫
京公網安備 11010502031895號