一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2025年05月20日，全國99類山藥中，均價上漲的品種有3個，均價下跌的品種有4個。
其中，麻山藥的價格上漲幅度最大，當日報價為2.86元/斤，上漲了0.28元/斤，漲幅為10.85%。白山藥的價格下跌幅度最大，當日價格為1.36元/斤，下跌了0.94元/斤，跌幅為40.67%。
表格1：2025年05月20日全國不同品種山藥價格漲幅榜
| 品種 | 2025年05月20日價格 | 2025年05月19日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 麻山藥 | 2.86元/斤 | 2.58元/斤 | 10.85% |
| 紫山藥 | 4.09元/斤 | 4.06元/斤 | 0.74% |
| 小白嘴山藥 | 4.52元/斤 | 4.5元/斤 | 0.22% |
數據來源：宇博資料庫
表格2：2025年05月20日全國不同品種山藥價格跌幅榜
| 品種 | 2025年05月20日價格 | 2025年05月19日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 白山藥 | 1.36元/斤 | 2.31元/斤 | -40.67% |
| 毛山藥 | 1元/斤 | 1.25元/斤 | -20% |
| 淮山藥 | 2.36元/斤 | 2.54元/斤 | -6.7% |
| 鐵棍山藥 | 5.4元/斤 | 5.53元/斤 | -2.35% |
數據來源：宇博資料庫
圖表1：2025年05月20日全國不同品種山藥價格漲跌幅情況統計
數據來源：宇博資料庫
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2025年05月20日河北省蠡縣地區的麻山藥價格漲幅最大，漲幅為56%，報3.9元/斤（2025年05月19日價格報2.5元/斤）。山東省莘縣地區的白玉山藥價格跌幅最大，跌幅為0.79%，報1.25元/斤（2025年05月19日價格報1.26元/斤）。
湖北省武穴市地區的佛手山藥今日價格最高，報8.58元/斤，較前一報價日（2025年05月19日價格報8.58元/斤）持平。廣西富川瑤族自治縣地區淮山藥今日價格最低，報0.85元/斤，較前一報價日（2025年05月19日價格報0.85元/斤）持平。
表格3：2025年05月20日不同地區山藥價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2025年05月20日價格 | 2025年05月19日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省呈貢區 | 鐵棍山藥 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 四川省蘆山縣 | 小白嘴山藥 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 野生山藥 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - | |
| 寧夏興慶區 | 白玉山藥 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - |
| 安徽省包河區 | 小白嘴山藥 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 安徽省廬陽區 | 小白嘴山藥 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 山東省五蓮縣 | 鐵棍山藥 | 6.07元/斤 | 6.07元/斤 | - |
| 山東省坊子區 | 白玉山藥 | 1.65元/斤 | 1.65元/斤 | - |
| 山東省城陽區 | 紫山藥 | 7.2元/斤 | 7.2元/斤 | - |
| 山東省奎文區 | 紫山藥 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 山東省安丘市 | 白玉山藥 | 1.55元/斤 | 1.55元/斤 | - |
| 山東省壽光市 | 白玉山藥 | 2.4元/斤 | 2.4元/斤 | - |
| 鐵棍山藥 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - | |
| 山東省平度市 | 牛腿山藥 | 2.2元/斤 | 2.2元/斤 | - |
| 白玉山藥 | 1.77元/斤 | 1.77元/斤 | - | |
| 山東省莘縣 | 棒山藥 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 白玉山藥 | 1.25元/斤 | 1.26元/斤 | -0.79% | |
| 山東省蒙陰縣 | 鐵棍山藥 | 5.67元/斤 | 5.67元/斤 | - |
| 山東省諸城市 | 白玉山藥 | 1.55元/斤 | 1.55元/斤 | - |
| 山東省鄄城縣 | 淮山藥 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 山東省高密市 | 白玉山藥 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 山西省萬榮縣 | 鐵棍山藥 | 2.68元/斤 | 2.68元/斤 | - |
| 廣東省天河區 | 小白嘴山藥 | 7.2元/斤 | 7.2元/斤 | - |
| 廣東省白雲區 | 小白嘴山藥 | 7.25元/斤 | 7.25元/斤 | - |
| 淮山藥 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - | |
| 紫山藥 | 4元/斤 | 4元/斤 | - | |
| 鐵棍山藥 | 6.49元/斤 | 6.49元/斤 | - | |
| 廣西臨桂區 | 淮山藥 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - |
| 廣西八步區 | 淮山藥 | 1.81元/斤 | 1.81元/斤 | - |
| 黑美人山藥 | 1.1元/斤 | 1.1元/斤 | - | |
| 廣西合浦縣 | 淮山藥 | 1.14元/斤 | 1.14元/斤 | - |
| 白山藥 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - | |
| 白玉山藥 | 0.95元/斤 | 0.95元/斤 | - | |
| 廣西富川瑤族自治縣 | 淮山藥 | 0.85元/斤 | 0.85元/斤 | - |
| 滾地龍 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 白山藥 | 1.13元/斤 | 1.13元/斤 | - | |
| 白玉山藥 | 1.18元/斤 | 1.18元/斤 | - | |
| 廣西平樂縣 | 淮山藥 | 1.05元/斤 | 1.05元/斤 | - |
| 滾地龍 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 廣西平桂區 | 鐵棍山藥 | 1.68元/斤 | 1.68元/斤 | - |
| 廣西恭城瑤族自治縣 | 淮山藥 | 0.97元/斤 | 0.97元/斤 | - |
| 廣西柳北區 | 黑鬼薯 | 1.05元/斤 | 1.05元/斤 | - |
| 廣西玉州區 | 鐵棍山藥 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - |
| 廣西藤縣 | 淮山藥 | 2.57元/斤 | 2.57元/斤 | - |
| 紫山藥 | 4.75元/斤 | 4.75元/斤 | - | |
| 廣西鐘山縣 | 淮山藥 | 3.65元/斤 | 3.65元/斤 | - |
| 滾地龍 | 1.05元/斤 | 1.05元/斤 | - | |
| 白山藥 | 1.13元/斤 | 1.13元/斤 | - | |
| 廣西長洲區 | 淮山藥 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 廣西陽朔縣 | 淮山藥 | 1.1元/斤 | 1.1元/斤 | - |
| 滾地龍 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 黑美人山藥 | 2.05元/斤 | 2.05元/斤 | - | |
| 江蘇省棲霞區 | 鐵棍山藥 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 江西省上猶縣 | 紫山藥 | 3.95元/斤 | 3.95元/斤 | - |
| 江西省安遠縣 | 紫山藥 | 5.57元/斤 | 5.57元/斤 | - |
| 江西省尋烏縣 | 紫山藥 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 河北省丰南區 | 鐵棍山藥 | 2.92元/斤 | 2.92元/斤 | - |
| 河北省任丘市 | 鐵棍山藥 | 7.2元/斤 | 7.2元/斤 | - |
| 河北省威縣 | 麻山藥 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 河北省安國市 | 小白嘴山藥 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 河北省安平縣 | 小白嘴山藥 | 2.46元/斤 | 2.39元/斤 | 2.93% |
| 白山藥 | 2.09元/斤 | 2.09元/斤 | - | |
| 白玉山藥 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 麻山藥 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - | |
| 河北省安新縣 | 鐵棍山藥 | 4.16元/斤 | 4.16元/斤 | - |
| 河北省定興縣 | 鐵棍山藥 | 6.08元/斤 | 6.08元/斤 | - |
| 河北省平山縣 | 鐵棍山藥 | 6.44元/斤 | 6.44元/斤 | - |
| 河北省橋西區 | 鐵棍山藥 | 5.05元/斤 | 5.05元/斤 | - |
| 河北省永清縣 | 棒山藥 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 白山藥 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 河北省蠡縣 | 麻山藥 | 3.9元/斤 | 2.5元/斤 | 56% |
| 鐵棍山藥 | 4.71元/斤 | 4.61元/斤 | 2.17% | |
| 小白嘴山藥 | 3.54元/斤 | 3.54元/斤 | - | |
| 棒山藥 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 白山藥 | 1.63元/斤 | 1.63元/斤 | - | |
| 紫山藥 | 2.75元/斤 | 2.75元/斤 | - | |
| 河北省饒陽縣 | 小白嘴山藥 | 1.91元/斤 | 1.82元/斤 | 4.95% |
| 棒山藥 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 紫山藥 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 麻山藥 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 河北省高陽縣 | 小白嘴山藥 | 2.45元/斤 | 2.45元/斤 | - |
| 棒山藥 | 1.28元/斤 | 1.28元/斤 | - | |
| 紫山藥 | 2.2元/斤 | 2.2元/斤 | - | |
| 麻山藥 | 3.2元/斤 | 3.2元/斤 | - | |
| 河南省中牟縣 | 鐵棍山藥 | 3.8元/斤 | 2.8元/斤 | 35.71% |
| 河南省博愛縣 | 鐵棍山藥 | 2.8元/斤 | 2.8元/斤 | - |
| 河南省沁陽市 | 鐵棍山藥 | 7.09元/斤 | 7.09元/斤 | - |
| 河南省淮陽區 | 九斤黃 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 鐵棍山藥 | 7.8元/斤 | 7.8元/斤 | - | |
| 河南省溫縣 | 鐵棍山藥 | 7.09元/斤 | 7.12元/斤 | -0.42% |
| 河南省解放區 | 鐵棍山藥 | 8.01元/斤 | 8.01元/斤 | - |
| 河南省鎮平縣 | 鐵棍山藥 | 5.14元/斤 | 5.14元/斤 | - |
| 浙江省義烏市 | 淮山藥 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 浙江省北侖區 | 小白嘴山藥 | 7.2元/斤 | 7.2元/斤 | - |
| 湖北省宜城市 | 九斤黃 | 1.03元/斤 | 1.03元/斤 | - |
| 湖北省武穴市 | 佛手山藥 | 8.58元/斤 | 8.58元/斤 | - |
| 湖北省老河口市 | 毛山藥 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 湖北省蘄春縣 | 佛手山藥 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉區 | 鐵棍山藥 | 6.9元/斤 | 6.9元/斤 | - |
| 甘肅省秦安縣 | 鐵棍山藥 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 福建省海滄區 | 鐵棍山藥 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 陝西省大荔縣 | 鐵棍山藥 | 2.7元/斤 | 2.7元/斤 | - |
| 陝西省榆陽區 | 白玉山藥 | 2.6元/斤 | 2.6元/斤 | - |
數據來源：宇博資料庫
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2025年05月20日，全國70個主要的山藥產地中，均價上漲的產地有5個，均價下跌的產地有2個。
其中，河北省蠡縣的麻山藥價格漲幅最大，漲幅為56%，報3.90元/斤（2025年05月19日價格報2.50元/斤）。山東省莘縣的白玉山藥的價格下跌幅度最大，跌幅為0.79%，報1.25元/斤（2025年05月19日價格報1.26元/斤）。
湖北省武穴市的佛手山藥價格今日的報價最高，報8.58元/斤，較前一報價日（2025年05月19日價格報8.58元/斤）持平。廣西富川瑤族自治縣淮山藥價格今日的報價最低，報0.85元/斤，較前一報價日（2025年05月19日價格報0.85元/斤）持平。
表格4：2025年05月20日全國不同產地山藥價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2025年05月20日價格 | 2025年05月19日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河北省蠡縣 | 麻山藥 | 3.90元/斤 | 2.50元/斤 | 56% |
| 河南省中牟縣 | 鐵棍山藥 | 3.80元/斤 | 2.80元/斤 | 35.71% |
| 河北省饒陽縣 | 小白嘴山藥 | 1.91元/斤 | 1.82元/斤 | 4.95% |
| 河北省安平縣 | 小白嘴山藥 | 2.46元/斤 | 2.39元/斤 | 2.93% |
| 河北省蠡縣 | 鐵棍山藥 | 4.71元/斤 | 4.61元/斤 | 2.17% |
數據來源：宇博資料庫
表格5：2025年05月20日全國不同產地山藥價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2025年05月20日價格 | 2025年05月19日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山東省莘縣 | 白玉山藥 | 1.25元/斤 | 1.26元/斤 | -0.79% |
| 河南省溫縣 | 鐵棍山藥 | 7.09元/斤 | 7.12元/斤 | -0.42% |
數據來源：宇博資料庫
圖表2：2025年05月20日全國不同產地山藥價格漲跌幅情況統計
數據來源：宇博資料庫
京公網安備 11010502031895號