目前，我國南方浙江、安徽、福建、江西、河南、湖北、湖南等14個省市都大面積種植油茶。2017年我國茶籽油產量約為64.3萬噸，產量同比增長6.5%。下面進行茶油行業產業布局分析。

　　茶油行業分析表示，油茶為山茶科山茶屬植物，是我國特有的食用油料樹種，亦是世界四大木本油料樹種之一，在我國已有多年的利用和栽培歷史。油茶壽命長，具有一次種植、多年受益的特點，穩定收穫期長達80年以上。

　　茶油作為有益於人體健康的高檔植物油，具有風味佳、優質好、營養價值高等特點，可與橄欖油比肩。而目前我國年消費茶油不到百萬噸，2017年茶籽油人均消費量僅為0.44千克，遠低於已開發國家人均橄欖油消費量，隨著中國城市化和社會老齡化，消費群體將逐漸增加，未來茶油的市場需求增長空間巨大。

　　現階段，我國食用油市場發展較為成熟，受飲食習慣的影響，我國食用油消費仍以大豆油和菜籽油為主，花生油和棕櫚油需求占比相對較高，玉米油、葵花籽油、茶油等小油種占比較小。

　　隨著健康意識提升和消費觀念升級，我國居民對食用油攝入提質減量的關注度日益提高，消費量下降、消費品質提升成為食用油市場發展趨勢，健康小油種的消費量不斷提升，我國茶油行業發展迎來機遇。

　　茶油的亞麻酸、亞油酸比例優、不飽和脂肪酸與維生素E含量高、不含膽固醇，且富含茶多酚、茶皂素、角鯊烯與黃酮類物質等多種營養成分，其健康標準高於橄欖油、大豆油、菜籽油、花生油等油種，被聯合國糧油組織列為最符合人體健康標準的食用油，且對心腦血管疾病具有較好的保健作用，未來市場潛力巨大。

　　現階段，由於茶油進入流通領域的時間並不長，消費市場還在逐漸拓展。未來隨著消費者對茶油產品的了解更為深入，市場競爭將日趨激烈，企業之間的競爭將從單純的產品品質、價格的競爭，向品質、價格、品牌、產品差異化、銷售網絡成熟度等多方面的綜合競爭轉變。 以上便是茶油行業產業布局分析的所有內容了。