隨著國民生活水平的提高,罐頭食品安全、營養、便捷的特性也越來越受到消費者的青睞,國內需求量逐年上漲。下面進行罐頭行業產業布局分析。
罐頭行業分析表示,我國罐頭行業是典型的出口型行業,一直保持著較快的發展速度,是中國眾多食品最先打入國際市場,產品質量較早與國際接軌的一種商品。
罐頭行業的產業鏈上游主要是果蔬、肉禽、水產品加工業、食品添加劑、罐頭包裝等原材料行業,這些行業的供求關係變化會影響自身的價格,進而影響到罐頭行業的利潤水平。罐頭行業的下游應用區域廣泛,主要分布於商超、便利店、電商平台等,這與我國罐頭行業的主要營銷渠道相對應(直銷、分銷、電銷)。
我國罐頭行業重點生產企業已經達到500家左右,生產品種更是有上千個之多,已經形成了一批老字號和龍頭企業,在浙江、福建、山東等地的區域優勢日益明顯。
而在出口方面,我國的罐頭也多達幾百個規格品種,主要有蔬菜、水果、肉類和水產品,其中年出口額超過1億美元的品種有竹筍、番茄醬、蘑菇和橘子等產品,年出口額超過5000萬美元的產品有蘆筍、馬蹄和肉類等,主要出口歐盟、日本和美國等100多個國家和地區,有些品種已經成為在國際市場有競爭力的優勢產品。
現在,我國罐頭出口繼蘑菇以後,又有橘子、蘆筍、竹筍、馬蹄、番茄醬等產品在國際市場占有較大份額或呈迅速增長態勢。這些產品的崛起將進一步穩定我國罐頭產品在國際市場的地位。
2019年1-9月,我國罐頭產量為836萬噸。從營業收入來說,2017年規模以上892家罐頭行業累計完成主營業務收入1753.87億元,同比增長5.46%,2018年我國規模以上罐頭企業807家完成主營業務收入1389.14億元,同比增長4.7%。
隨著人們生活節奏的加快,目前國內消費者對方便、美味、營養、安全、健康食品的需求量與日俱增,罐頭食品可以很好地滿足人們的這種消費需求,可見罐頭食品在我國有著非常大的市場發展空間。
國際市場方面。我國罐頭行業是典型的出口型行業,一直保持著較快的發展速度,是中國眾多食品最先打入國際市場,產品質量較早與國際接軌的一種商品,近幾年我國罐頭行業發展速度較快,受益於罐頭行業生產技術不斷提高以及下游需求市場不斷擴大,罐頭行業在國際市場上發展形勢十分看好。以上便是罐頭行業產業布局分析的所有內容了。