枸杞原植物具有耐旱、耐鹽等生物學特性，是重要的經濟、生態和藥用三位一體的植物，已成為西北各省市重要的經濟作物之一。下面進行枸杞行業發展趨勢分析。

　　保健食品行業分析表示，隨著人民生活水平的提高和消費觀念的轉變以及環境污染和資源破壞問題的日益嚴峻，有利於人們健康的無污染、安全、優質營養的綠色食品已成為時尚，越來越受到人們的青睞，開發綠色食品已具備了深厚的市場消費基礎。

　　枸杞是健康綠色醫藥食品的典型代表，綠色化發展將成為枸杞產業未來發展趨勢。同時，實施產業生態化發展戰略成為區域枸杞產業持續發展的必然選擇。發展循環經濟，構建循環枸杞產業發展模式，也成為實施枸杞生態化發展戰略的有效實現途徑。

　　在市場需求的強勁驅動下，種植面積逐年增加，西部省市寧夏、青海、新疆、內蒙古、甘肅等都重視枸杞產業的發展，各省區均制定了各自的枸杞產業發展計劃，各省市政府都不同層面的給予政策支持和加大對基礎設施的建設。

　　枸杞產業發展已經形成了激烈的競爭局面，寧夏自治區作為資深的枸杞種植區，一直保持持續的深耕細作，青海省、甘肅省、內蒙古等省市的枸杞種植和產業異軍突起，發展迅速。尤其青海省依託其柴達木盆地的獨特氣候條件，近年來發展勢頭迅猛。

　　隨著我國經濟的飛速發展，人們保健意識的增強，枸杞的保健和藥用價值日益受到重視，市場價格穩中有升，加之枸杞適應性強，特別適合鹽鹼地和退耕還林地種植，使其成為西北地區的重要經濟作物，甚至是個別地方的支柱產業，產業開發前景十分廣闊。

　　預計未來幾年我國枸杞行業的銷售規模增長速度在10%以下，2020年銷售規模為110億元，2025年預計達到145億元。未來幾年我國枸杞行業的需求行情穩定上升，雖然隨著大健康概念的觀念逐漸深入購買者的消費觀念，但是需求量的提升不會一蹴而就，預計2025年達到23.8萬噸。以上便是枸杞行業發展趨勢分析的所有內容了。