2018年人參產值實現404.5億元,其中,人參種植實現產值69.3億元,原料初加工及產品開發實現產值335.2億元。人參產業涉及到一、二、三產業等諸多領域,從改革開放至今,我國人參產業發展大致可分為4個時期。以下對人參原料行業競爭分析。
人參原料行業競爭分析,2013年~2014年是人參出口價格漲速最快的時期,2014年~2015年,人參出口均價在100美元/公斤上方(按當時匯率計,合人民幣約600元~700元/公斤)。人參原料行業分析指出,這三年的火熱行情刺激栽培面積增加,其間栽培的人參將在2017年~2019年大量上市,所以近3年,人參出口形勢不容樂觀。
儘管是主產國,而且在人參資源多樣性上遠遠高於其他國家(例如中國人參生態類型達到7個,包括大馬牙、二馬牙、圓膀、圓蘆等,韓國目前只有1個,即大地種植的高麗參),然而,中國人參在國際市場上所占的產值份額卻極其微小。現從三大全球市場現狀來分析人參原料行業競爭。
其一,韓國政府大力支持參加工企業的發展,積極鼓勵人參產業聯合做大做強,其主要人參企業和品牌也具有很濃厚的政府背景。
其二,韓國針對人參產業發展出台相關政策法規,規定市場進入標準;
其三,大力支持參農,提供資金、技術、產銷等全方位一條龍服務;其四,政企密切合作,強化高麗參品牌宣傳,提高人參深加工技術等。
人參原料行業競爭分析,在我國人參品牌創立初期,很多企業僅將人參看做經濟作物,在包裝、加工等方面均落後於韓國。吉林省註冊的人參品牌有30多個,但每個品牌的產品產量均不高,市場覆蓋面窄。讓人稍感欣慰的是,吉林政府已經下決心振興人參產業,正在打造中國·吉林「長白山人參」品牌,以開拓海內外市場。