隨著人們物質生活水平的提高，各種傳統和新興食品種類不斷增多，餐飲業日漸興旺，擴大了食品機械內需，帶動了食品機械市場的發展。下面進行食品機械行業特點分析。

　　食品機械行業分析表示，食品機械在食品工業發展中所扮演的角色日益重要，在食品工業發展質量上發揮著決定性的影響。隨著人均收入的提高和消費升級的持續，人們對休閒食品的消費逐漸增多，休閒食品的市場規模穩步提升。

　　雖然受國內人均可支配收入增長放緩的影響，休閒食品市場規模和銷售量增速短期出現下滑，但是從長期來看，隨著人均收入的提高和消費的升級，休閒食品市場規模有望持續增長。雖然中國休閒食品的市場已經初具規模，但休閒食品的人均消費量和消費額依舊偏低。

　　在高速發展的今天，人們對食品種類、質量、品味等都有了更高的需求，這不僅促進了食品機械行業的發展，也對食品機械創新、技術升級提出了更高的要求。與已開發國家相比，我國食品機械還處於弱勢，不少企業存在低水平的重複建設。

　　這種狀況不但浪費了有限的資金、人力等重要資源，還造成了市場的無序混亂，阻礙了行業的健康發展。行業要發展，不僅要依靠老產品的銷量增加，更需要新產品做技術支撐，現階段行業調整產品結構、技術升級的壓力日益加大。

　　隨著全球科技的進步，已開發國家已經把核能技術、微電子技術、雷射技術、生物技術和系統工程融入到傳統的機械製造技術中。新的合金材料、高分子材料、複合材料、無機非金屬材料等新材料也得到了推廣應用，機械的集成化、智能化、網絡化、柔性化將成為未來發展的主流。

　　隨著人們對食品的需求逐漸走向多樣化、多層次化，為食品工業的發展提供了廣闊的市場。食品機械行業也將提供多品種、高質量的產品以滿足食品工業發展的需求。以上便是食品機械行業特點分析的所有內容了。