消毒櫃是有適當容積和裝備，以物理、化學或者兩者結合的原理對食具進行消毒的廚房電器。2018年消毒櫃市場零售額約為70.0億元，增長較為平緩。下面進行消毒櫃行業概況及現狀分析。

　　目前我國城市居民家庭消毒碗櫃的家庭擁有率與當前我國城市居民家庭其他廚房小家電產品如抽油煙機、燃氣灶的需求量相比，具有明顯差距;不少消費者認為消毒櫃是衛生醫療機構專用的，屬於醫療器械的一種;更多的消費者甚至不知道中國還有消毒櫃這個行業，因此，生產企業面臨著艱巨的市場培育和開發過程。

　　從我國行政區域劃分看，各個區域發展極不均衡。華南地區城市居民家庭消毒碗櫃的擁有率高達35%，其次是華東地區。這兩個地區由於氣溫高、濕度大、病毒、細菌繁殖較快，廚房餐具易被污染，因此，對餐具的消毒和保存就顯得尤為重要。而我國其他區域的擁有率則明顯偏低。

　　從分城市統計數據可以看出，廣州市的消毒碗櫃擁有率最高，達到了75%，深圳、廈門也都達到了70%以上，這些消毒碗櫃擁有率較高的家庭大都具有經濟收入較高和對餐飲器具衛生要求較高的特徵。但同為超大城市的上海、北京的普及率卻低得可憐，甚至比西安、成都、重慶等中西部城市都低。

　　消毒櫃行業目前還沒有真正意義上的知名品牌，一個沒有代言品牌的行業，大眾的接受程度肯定也普遍不高。從品牌的核心價值來看，消毒櫃既然是用來消毒的，肯定是保護消費者健康的，加上健康又是目前流行的名詞，所以所有的消毒櫃品牌的核心價值便是「健康」。

　　目前，消毒櫃行業是一個缺乏競爭導向，沒有市場區隔特點的定位，加上沒有一個很適合傳播的精練口號，整個行業與消費者溝通的效果便大打折扣。如何重新定位消毒櫃的品牌核心價值，進行品牌戰略規劃，是消毒櫃各品牌想要脫穎而出的第一步。

　　消毒櫃行業分析表示，目前，消毒櫃在中國普及率並不高，近年來行業發展不溫不火。但隨著中國消費者生活水平不斷提高，對餐具消毒逐漸重視起來，長遠看來這一市場極富潛力。以上便是消毒櫃行業概況及現狀分析的所有內容了。