2025年食品行業市場規模是通過大量的一手調研和覆蓋主要行業的數據監測（包括目標產品或行業在指定時間內的產量、產值等，具體根據人口數量、人們的需求、年齡分布、地區的貧富度調查）的基礎數據信息，並通過自主研發的多個市場規模和發展前景估算模型，為客戶提供可靠地市場和細分市場規模數據以及趨勢判斷，協助客戶判斷目標市場規模及發展前景，為市場開發和市場份額估算提供可靠、持續的數據支持。
市場規模不僅僅只是食品產品在某個範圍內的市場銷售額，也涵蓋了是用戶量規模或者銷售量規模。我們根據食品所集中的區域、發展的階段、用戶數量進行現有市場的估算；其次，再根據食品潛在用戶及發展趨勢對未來市場進行估算。最終，可獲知食品產品市場的總體規模。
在食品市場規模的測算上，我們主要採用了如下幾種方法
一、源推算法
即將本行業的市場規模追溯到催生本行業的源行業，通過對源行業數據的解讀，推導出食品行業的數據。
二、強相關數據推算法
所謂強相關，可以理解為兩個行業的產品的銷售有很強的關係，通過與食品行業強相關行業的分析，印證市場規模數據的準確性。
三、需求推算法
即根據食品產品的目標客戶的需求出發，來測算目標市場的規模。
四、抽樣分析法
即在總體中通過抽樣法抽取一定的樣本，再根據樣本的情況推斷總體的情況。抽樣方法主要包括：隨機抽樣、分層抽樣、整體抽樣、系統抽樣和滾雪球抽樣等。
五、典型反推法
依據研究團隊對於單個品牌（尤其是龍頭品牌）的銷售額和市場份額的研究，倒推整個行業的規模。
東吳證券研報指出，洽洽食品2025H1歸母淨利潤8864萬元，同比下降73.68%；2025Q2歸母淨利潤1139萬元，同比下降88.17%。成本壓力拖累利潤，關注邊際改善。2025H1葵花籽/堅果/其他品類分別實現營收17.7/6.1/3.0億元，同比-4.4%/-7.0%/-13.8%；Q1因春節錯期下滑，Q2收入端有邊際改善。後續關注成本走勢和新品推廣進展。目前葵花籽、堅果成本壓力較大，Q3進入新採購季可觀察葵花籽原材料價格走勢。同時關注新品進展，新推出蜂蜜黃油味鮮切薯條、魔芋等休閒食品。公司盈利預測下修市場已經有所反應，維持「買入」評級。
據證監會官網顯示，北京集創北方科技股份有限公司於2025年8月5日正式啟動上市輔導，中信建投證券擔任輔導機構；麼麻子食品股份有限公司於2025年8月5日正式啟動上市輔導，中國國際金融擔任輔導機構。
美東時間周一（2025年8月4日），泰森食品公司（TSN）提交8-K文件，披露2025年第三季度業績表現喜憂參半。這家以蛋白質食品為核心的行業龍頭實現營收138.84億美元，較上年同期增長4.0%，並超越市場預期的135.36億美元。儘管牛肉業務計提大額商譽減值，經調整後的每股收益仍達0.91美元，高於分析師普遍預測的0.87美元。
有友食品（603697）公告，公司此前以3000萬元自有資金購買的國元證券「元鼎尊享165號」浮動收益憑證於7月21日到期，已贖回本金3000萬元並獲收益31.38萬元（起息日2025.4.21）。為提高資金使用效率，公司當日以3000萬元自有資金續購中金公司「中金鑫友單一資產管理計劃」，期限365天（2025.7.24至2026.7.24），產品為浮動收益型，資金主要投向標準化債券、貨幣基金等低風險資產。公司2024年年度股東會已審議通過12億元自有資金現金管理額度（使用期12個月），可循環滾動使用。截至公告日，公司最近12個月累計理財13.7億元，贖回4.7億元，實現收益707.69萬元，當前使用理財額度9億元，剩餘3億元未使用。本次理財存在非保本風險，受宏觀經濟等因素影響可能產生波動。
花旗發表研究報告，預期安井食品次季收入將恢復中單位數增長，相比起首季則按年下跌4%。雖然公司4月實現中高十位數的強勁復甦，但該行料5月增速將放緩至高單位數，6月銷售額則按年持平。銷售放緩主要因餐飲市場需求疲軟，特別是受5月底起公務宴請禁酒令與奢華餐飲限制影響。在價格競爭加劇、促銷與回扣增加下，該行料次季毛利率將持續按年下滑，淨利潤按年錄中單位數跌幅。基於需求轉弱與競爭加劇，該行將2025至27年淨利潤預測下調7至13%，收入預測下調4至9%，並下調毛利率預測。預期2025年收入增長5%，淨利潤因毛利受壓而持平；2026及2027年淨利潤分別增長8%及6%，由收入增長推動。該行將其A股目標價由98.8元降至至85.3元，維持「買入」評級；而H股目標價設定較A股折讓20%，首予H股目標價為75港元，予「買入」評級。
中金公司稱，展望2025年下半年，預計大眾食品板塊需求有望穩中向上，並預計具備新消費屬性的子賽道如休閒零食中魔芋等品類、軟飲料中無糖茶、電解質水、椰子水等健康品類有望保持創新活力，通過持續抓取新消費趨勢延續較高景氣度。子板塊方面優先推薦軟飲料、休閒零食，建議關注估值處於低位的乳製品、啤酒板塊。長期看，行業結構性增長機會仍存，悅己情緒價值消費和性價比產品有望表現更優。
初步數據顯示，捷克2025年6月年通脹率升至2.9%，較5月的2.4%明顯加速。主要推升因素包括食品、酒精飲料及菸草（5.5%，前值4.8%）、商品（1.6%，前值0.9%）和服務價格（5.0%，前值4.9%）。能源價格雖維持下降趨勢（-5%），但降幅較前值-6.2%有所收窄。環比來看，6月消費者物價指數上漲0.3%，漲幅較5月的0.5%有所放緩。
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