中國報告大廳網的最新市場調研揭示了榨菜行業的品牌影響力。2025年，榨菜市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2025年榨菜品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在榨菜的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2025年榨菜品牌排行榜的詳細排名為烏江、吉香居、魚泉、飯掃光、川南、辣妹子榨菜、味聚特、銅錢橋、六必居、李記樂寶。

表1：2025年榨菜十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）烏江

始於1898年，重慶涪陵榨菜集團旗下榨菜品牌，立足於佐餐開胃菜領域快速發展的農業產業化企業集團。烏江擁有1500多家的一級經銷商，銷售網絡覆蓋全國34個省市自治區，產品遠銷歐盟、美國、日本、香港等12個國家和地區。烏江產品先後通過了原產地標記註冊、ISO9...

（二）吉香居

吉香居成立於2000年，大型蔬菜深加工基地，專業研究、生產、銷售泡菜、調味品的現代化食品加工企業。吉香居擁有較強的研發實力和生產能力，現已開發了下飯菜、榨菜、牛肉醬、燒椒醬等上百種單品，產品暢銷全國三十四個省、市、自治區，並出口全球多個國家和地區。

（三）魚泉

創辦於1988年，國內頗具影響力的醬菜醃菜提供商，集農業開發、產品研發、精深加工、國內外營銷於一體的的大型產業化企業。魚泉擁有專業的食品加工工藝，主要加工和經營榨菜、蘿蔔、竹筍、魔芋、雪菜、調味品等食品，年產農副產品能力可達數萬噸，產品不僅暢銷全國，還遠銷...

（四）飯掃光

飯掃光食品成立於2000年，集佐餐菜品、創新休閒美食、川菜複合調味料研發、加工製造、銷售於一體的現代化美食企業。公司擁有多個加工廠和現代化、自動化生產線，現已開發出多款川味下飯菜和郫縣豆瓣醬、調味油等產品。公司不僅在全國各地建立了穩固的線上線下的銷售渠道，...

（五）川南

川南釀造始創於1986年，是一家專業專注於下飯菜、調味品、辣醬生產和銷售的現代化食品工業企業。公司廠區占地百餘畝，年泡漬處理鮮蔬菜能力幾十萬噸。公司採用「公司+基地+專合組織+農戶」的基地管理運行模式，發展榨菜、蘿蔔、豇豆等綠色食品蔬菜種植基地數萬畝。

（六）辣妹子榨菜

成立於1995年，國內頗具實力的農產品生產商，榨菜、方便榨菜行業國家標準制定單位之一，主要從事農業科技與農產品加工技術開發的大型產業化集團。辣妹子擁有榨菜、泡菜、蔬菜製品、調味品等系列產品，憑藉品種豐富、口感優良等特點而受到廣大消費者的喜愛，目前已在全國設...

（七）味聚特

味聚特創建於2004年，是以專業生產四川特色小菜、辣醬而馳名全國的現代化食品工業企業。公司建有綠色食品蔬菜種植基地，採用多輪發酵專利技術，自動化定製設備，主要生產榨菜、豇豆、蘿蔔乾等特色小菜、泡菜系列產品。目前，公司銷售網絡遍布線上線下，並出口到全球80多...

（八）銅錢橋

成立於1983年，以浙式醬醃菜榨菜而聞名的品牌，專業從事果蔬食品研發、種植、加工、生產、銷售、服務於一體的大型農產品加工企業。銅錢橋擁有專業的食品加工生產基地，並參與了多項國家和行業標準定製，目前營銷渠道已覆蓋線上主流電商平台和線下各大知名連鎖超市和全國各...

（九）六必居

六必居始於1530年，中華老字號品牌，以大豆、小麥及各類蔬菜為主要原料生產醬醃菜、醬類調味品的公司。於2019年，六必居醬菜製作技藝被列為國家級非物質文化遺產名錄。其醬菜以產品色澤鮮亮，醬味濃郁，脆嫩清香，鹹甜適度而備受歡迎。

（十）李記樂寶

李記樂寶是李記產業化集團主打品牌，以酸菜佐料、配料、調料及小菜為主，李記樂寶是四川名牌，是一家以生產醬醃菜、調味品、紅油系列小菜為主的大型農副產品加工企業。李記泡菜現有員工2000餘人，占地面積280餘畝。具有年加工新鮮蔬菜20萬噸，年產各類醬醃菜、調味品...

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）烏江

表2：專利信息

（二）吉香居

表3：專利信息

（五）川南

表4：專利信息

（六）辣妹子榨菜

表5：專利信息

（七）味聚特

表6：專利信息

（八）銅錢橋

表7：專利信息

（十）李記樂寶

表8：專利信息