中國報告大廳網訊，甲魚在許多地方被視為美味佳肴，含有豐富的蛋白質和營養物質，尤其在中國和東南亞國家非常受歡迎，這推動了全球甲魚市場規模的形成與發展，以下是2025年甲魚市場分析。

  甲魚市場分析

  《2025-2030年全球及中國甲魚行業市場現狀調研及發展前景分析報告》指出，2023年全球甲魚市場規模約為297.8億美元，顯示出甲魚在全球市場上的重要性和增長潛力。

  2023年國內甲魚市場規模約為123.4億元，並且預計未來幾年仍將保持穩定的增長趨勢。中國是全球甲魚消費第一大國，國內消費者對甲魚的需求持續增長，推動了市場規模的擴大。

  預測未來5年內，我國甲魚養殖行業市場規模的年均增長率有望達到6%以上。這一增長主要得益於消費者對健康、高品質食品的追求日益增強，甲魚作為營養價值高、滋補功效明顯的食材，其市場需求將持續上升。

  目前，我國甲魚市場規模主要集中在江蘇、浙江、安徽、湖南等養殖大省。這些地區擁有豐富的養殖資源和技術優勢，使得甲魚產量和品質均居全國前列。南方地區，如廣東、福建等，是我國甲魚養殖的主要區域，產量占全國總產量的60%以上。

  甲魚市場前景

  居民生活水平的不斷提高和健康飲食觀念的普及，甲魚作為高蛋白、低脂肪、富含多種微量元素的滋補食材，市場需求持續增長。尤其是在城市地區，甲魚消費人群逐漸擴大，市場需求量逐年上升。

  科學研究的深入，甲魚飼料、病害防治、繁殖技術等方面也取得了顯著進展。甲魚市場前景分析指出，綠色、生態、健康的養殖模式逐漸成為主流，有助於提高甲魚產品的市場競爭力，促進甲魚行業的可持續發展，從而為市場規模的擴大提供保障。

  甲魚在傳統飲食文化中具有一定的地位，在節假日和傳統滋補季節，消費者對甲魚的需求會顯著增加。此外，隨著餐飲行業的不斷發展，甲魚在火鍋、燒烤、燉湯等多種烹飪方式中的應用日益廣泛，進一步推動了甲魚市場的需求。

  展望未來，亞洲、歐洲、美洲等地區對天然甲魚的需求逐年上升，其中日本、韓國、俄羅斯等國家的進口量較大。國際市場對天然甲魚的需求主要源於其獨特的口感和營養價值，以及作為高端美食的象徵。此外，隨著全球食品安全意識的提高，消費者對天然、綠色、無污染的甲魚產品需求增加，這也為全球甲魚市場規模的進一步擴大提供了機遇。