行業分析 養殖行業分析報告 內容詳情
生鮮行業概括及現狀
 生鮮 2020-11-18 16:01:52

  生鮮是日常生活中的高頻剛需產品,在零售消費市場中占據重要地位,2019年我國生鮮市場交易規模16.4萬億元,線下生鮮超市銷售有望提升,以下是生鮮行業概括及現狀分析。

生鮮行業概括及現狀

  生鮮行業新零售布局較早,線上線下融合模式主要有020和「超市+餐飲」兩種模式。生鮮行業分析指出,020模式以每日優鮮和京東到家為代表,主要有將商品寄存線下便利店、超市售賣,建立社區站點,整合社區超市便利店平台三種方式;「超市+餐飲模式」以盒馬鮮生和超級物種為代表,採用前店後倉模式,配送時間短。生鮮新零售模式下通過線上線下融合降低成本、優化生鮮供應鏈,提升門店坪效。

  我國生鮮產品總體產量連年增收,為生鮮電商的發展奠定了良好的貨源基礎;另一方面,隨著人均居民消費支出不斷提高,居民生活質量不斷提升,對食品品質、安全、便捷性方面提出了更高的需求,為生鮮電商的發展孕育了空間。生鮮行業概括及現狀指出,兩方面共同增強了生鮮電商行業從業者的熱情。

  2019年果蔬類為中國生鮮消費頻率最高的品類,有68.7%的中國網民一周會購買兩次及以上的蔬菜水果,乳製品和魚類水產位列二、三,周消費次數也偏多。2019年我國各類生鮮產品的消費需求可觀,加上生鮮電商、社區生鮮店等業態的快速發展,為消費者提供更便捷的生鮮消費條件,網民對於生鮮的消費越來越頻繁。

  超市行業實現營業收入468.99億元,近三個季度營收增速保持在較穩定區間。營收增速分別為13.1%、11.2%、10.7%。生鮮行業概括及現狀指出,歸母淨利潤方面近三個季度波動較大,歸母淨利潤增速分別為21.3%、80.3%、36.5%。

  盒馬鮮生在上海金橋開出第一家門店,之後開啟高速擴張之路。截止至2019年12月,盒馬共在全國開出150家門店,主要分布在一二線省會城市。

  2020年,國家出台政策,提高農村寬帶普及率,完善食品安全相關法律規範市場,一帶一路政策,完善冷鏈物流行業標準,加強冷鏈基礎設施建設,從產品、物流、跨境多方面支持生鮮電商行業發展。隨著消費者需求和觀念升級以及新農人不斷湧現,生鮮電商將不斷發展和升級,以上便是生鮮行業概括及現狀分析所有內容了。

熱門推薦

相關資訊

更多

免費報告

更多
生鮮相關研究報告
關於我們 幫助中心 聯繫我們 法律聲明
京公網安備 11010502031895號
閩ICP備09008123號-21