中國報告大廳網訊，農村土豬養殖前景較好，土豬肉價格通常高於白豬肉。當前土豬仔豬費用低，土豬養殖經濟效益高，特別適應農村生豬養殖。外國白豬肉越來越難吃，也是造成消費者對豬肉消費量減少的一個因素，土豬肉深深消費者的青睞，飼養前景是比較好的。以下對2023年土豬肉行業前景分析。

  2020-2025後新冠疫情環境下中國土豬肉市場專題研究及投資評估報告指出，2023年1月3日中國土豬肉價格數據監測如下，生豬(品種：外三元)均價為16.45元/公斤(8.225元/斤)，價格較昨日下跌了0.49元/公斤(0.245元/斤);土豬肉價環比下跌了29%;同比下跌了0.24%。

  雖然土豬的生長周期比白豬長，產仔量也並沒有雜交的量多，但是土豬肉的質量是受很多商家和消費者喜歡，所以可以投入到大型的超市出售，形勢非常樂觀，所以散養土豬也是非常不錯的。現從四大發展趨勢來分析2023年土豬肉行業前景。

  1、優質品種多樣化

  土豬的品種一直是困擾大家的一個問題，各地都有適合各地的品種，但是都不能說有很高的經濟價值，大部分散養戶度處於勉強維持平衡的狀態。這個隨著目前雜交豬種的深入發展，目前我國有了許多優質的土豬品種，如雜交的大花白豬、金華豬等都是經濟價值很高的土豬飼養品種。

  2、市場需求穩步上升

  我國目前的土豬肉市場呈現供不應求的狀態。大家現在的生活在慢慢提高，對於日常營養價值更高的土豬肉大家慢慢有了消費能力。而鄉村地區的土豬多以散養為主，消費一般也是就近消費，所有一些城市區域的土豬市場處於極度空缺狀態。而城市人群又在慢慢變多，所以接下來的市場還會繼續平穩的增長。

  3、養殖技術科學化

  土豬養殖由於散養戶較多，很多人不會特意為了幾頭豬特意去學習各種養豬知識，導致很多人的養殖不理想。本來正常的生長土豬因為一些人工管理問題出了情況大家不得不選擇提前屠宰。而現在土豬飼養的各種技術相對完善了很多，一些常見的問題大家都能慢慢避免，一些病症也有對應的藥來解決。飼養收益、效率顯著提高。

  4、銷售渠道多元化

  由於鄉村多散養戶，一些大型的肉廠不願意下鄉收購，成本與花費時間太多，加上交通也不便利。現如今各大肉廠在各地建立收購點，數量達到標準就去拉走;一些地方的散養戶還與肉廠建立合同關係，定期去收購;還有些地方為了更大的利潤，散養戶聯合起來去網上尋找買主;有的則選擇做中間商自己去散養戶手裡收購，在二次出售。對比以前的就近消費好了太多。

  土豬肉餵養周期較長，我國土豬肉價格相對較高。近年來，土豬肉在消費者的認同中，不斷發展壯大。生態豬飼養採用有機飼養方式，生態豬吃的是純糧食作物，沒有任何添加劑，土豬肉對人體比較安全。

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