中國報告大廳網訊,近幾年,我國白酒行業高端化趨勢加劇,高端白酒行業集中度不斷加強,2022年市場規模達到293億元,購買群體也趨向於年輕化,以下是2023年高端白酒行業發展趨勢。
白酒可分為四個價格範圍,高端指每500毫升的建議售售價1500元以上;次高端指每500毫升的建議售價介乎600元至1500元;中端指每500毫升的建議售價介乎100元至600元;低端指每500毫升的建議售價低於100元。高端白酒行業發展趨勢指出,目前我國高端白酒占據主流市場,市場占比達46.5%。
高端白酒在白酒市場占據重要的市場地位,主要是因為醬香酒熱度持續上升。高端白酒市場高端化同時,也表現出年輕化、數位化、健康化的趨勢,這幾個方面密不可分。筆者從以下四點分析高端白酒行業發展趨勢。
作為歷史悠久且深受我國人民喜愛及飲用的傳統飲料,高端白酒文化在我國擁有獨特的地位。高端白酒的生產歷史超過5,000年,在悠長的發展過程中形成了獨一無二的風格。在我國傳統文化中,高端白酒在很大程度上被認為是一種社交酒精飲料。人們經常與朋友及業務夥伴一起喝白酒,以珍惜彼等的友誼及成功。因此,文化因素作為飲用白酒的基礎持續推動我國高端白酒行業的增長。
我國高端白酒行業已成功轉型,優質高端白酒品牌廣受歡迎。生產技術的持續創新及改善、自動化及信息技術直接影響原酒及高端白酒的風味及口味。2022年9月貴州省發展和改革委員會印發《貴州省「十四五」戰略性新興產業集群發展規劃》。該計劃促進發酵設備的機械化及智能化建設,並提升整個高端白酒生產體系的工業化水平。
居民消費對我國經濟增長的貢獻顯著增加。隨著我國人民生活水平不斷提高,消費者的消費欲逐漸改變以及消費不斷升級。高端白酒行業發展趨勢指出,隨著我國經濟的快速發展,2017年至2022年我國居民人均消費支出持續以複合年增長率7.1%增長,為居民消費提供堅實的經濟基礎。新興消費群(包括中產階級的崛起)因購買力增強而將成為高端白酒行業的主力軍。55.8%的消費者在與商務相關的聚會中飲用高端白酒,這種高端化趨勢將進一步推動我國高端白酒行業的發展。
我國高端白酒行業競爭激烈。在全國市場,高端白酒品牌的競爭優勢來自其品牌聲譽、產品質量及口味以及業務經營。在區域市場,高端白酒品牌的競爭優勢取決於其品牌聲譽、在特定區域內的消費者喜愛及綜合營銷能力。擁有優質產品、高品牌知名度及強大營銷能力的高端白酒公司能夠更好地抓住機遇,快速建立市場份額及持續增加市場份額。領先的高端白酒公司通過擴張及併購不斷提高市場集中度。
高端白酒市場銷售價格基本在800元到3000元之間不等。高端白酒品牌有普五、國客1573、飛天茅台等。未來,高端白酒將廣泛用於自飲、贈禮、應酬等不同消費場景。