中國報告大廳網訊，在第九個「中國品牌日」來臨之際，餐飲行業迎來了一場聚焦品牌建設與文化傳播的重要活動。世界中餐業聯合會於5月9日正式啟動「中華百家餐飲品牌優秀案例全球傳播計劃」，旨在通過遴選和推廣具有代表性的餐飲品牌，推動行業高質量發展並增強中華文化國際影響力。

  一、世界中餐業聯合會在品牌日啟動全球傳播計劃

  中國報告大廳發布的《2025-2030年中國餐飲行業市場供需及重點企業投資評估研究分析報告》指出，為響應國家對品牌建設的戰略部署，世界中餐業聯合會於近期舉辦專項座談會，並同步推出「中華百家餐飲品牌優秀案例」活動。該計劃首期將遴選100個中國餐飲品牌進行重點培育與推廣，預計在2026年4月至5月間正式發布成果。通過這一行動，行業有望系統性展現中國餐飲品牌的創新實力與文化魅力。

  二、首期遴選覆蓋全產業鏈 百家品牌彰顯行業多樣性

  此次案例徵集採用自主申報和行業協會推薦相結合的方式，確保入選品牌的廣泛代表性。入選企業將涵蓋正餐、快餐、小吃、茶飲及供應鏈等全產業鏈環節，並包含新興連鎖品牌、地域特色品牌以及國際化先鋒品牌。無論是深耕本土市場的老字號，還是積極拓展海外業務的創新企業，均有平等機會參與評選。

  三、多維評估標準聚焦文化創新與市場競爭力

  評選體系以「文化至遠」為核心導向，重點考察品牌對傳統飲食文化的現代表達能力，如菜品研發中的非遺元素融合、餐廳設計的文化符號運用等。同時，商業表現亦是重要指標：包括企業規模、消費者滿意度、盈利能力及海外市場拓展成果（如海外門店數量與市場占有率）。通過量化數據與質性評價的結合，確保入選品牌兼具文化價值與市場活力。

  四、社會責任成重要考量 品牌建設賦能可持續發展

  除核心商業指標外，活動還特別關注品牌的可持續發展實踐。評選標準要求企業需在環境保護、鄉村振興及非遺保護等領域有實質性貢獻，並鼓勵通過公益項目反哺社會。例如，在供應鏈環節推動綠色生產或助力地方農產品推廣等行為將作為加分項，體現品牌的社會價值與行業引領作用。

  此次全球傳播計劃不僅為優秀餐飲企業提供展示平台，更標誌著中國餐飲業正從規模擴張向品質化、國際化轉型升級。通過系統性梳理品牌案例並推向世界舞台，行業有望進一步凝聚文化自信，形成兼具商業韌性與文化深度的全球競爭力。未來，隨著更多本土品牌的崛起，中華飲食文化的國際傳播將獲得更堅實的基礎支撐。