中國報告大廳網訊，隨著「五一」假期的到來，國內各大城市迎來了旅遊和餐飲消費的高峰。消費券的發放、豐富的文娛活動以及多樣化的消費業態共同點燃了假日經濟。無論是餐廳排隊等餐的熱鬧場景，還是夜演、露營等新興消費方式的火爆，都展現了假期消費市場的活力。

  一、餐飲消費迎來高峰，消費券助力增長

  中國報告大廳發布的《2025-2030年中國餐飲行業市場供需及重點企業投資評估研究分析報告》指出，「五一」期間，餐飲行業成為消費熱點。在上海新天地商圈，不少餐廳門口排起了長隊，部分餐飲品牌甚至需要等待30分鐘至1個小時才能用餐。一家知名火鍋店位於人民廣場的門店經理透露，假期前兩日的接待量較清明假期上升了30%，其中遊客占比高達80%，且有兩成是外籍遊客，以韓國和泰國客人為主。

  此外，第三輪「樂品上海」餐飲消費券的發放進一步推動了餐飲消費。本輪消費券通過「在線報名、搖號中籤」方式發放，消費者可在假期期間使用。許多商家在門口貼出「樂品上海餐飲消費券參與商戶」的告示，吸引了更多顧客光臨。

  二、夜演經濟帶動夜間消費

  上海「演出經濟」的熱度持續攀升，有效拉動了夜遊、夜演等相關消費。「五一」期間，外灘吉他音樂演奏彈唱音樂會、星穹鐵道演唱會等多場演出在上海舉辦，吸引了大量觀眾。為滿足歌迷的夜宵需求，部分餐飲品牌推出了個性化訂餐和包席服務，協助顧客將門店布置成演唱會主題，並提供音響、話筒、螢光棒等設施，打造沉浸式嗨唱氛圍。一家門店的負責人表示，每逢演唱會，深夜時段客流通常會提升50%以上，甚至翻倍。在假期期間，僅1日至4日，門店夜宵時段就接到了超過300位粉絲團的訂餐。

  三、露營熱潮推動戶外消費

  「五一」假期，露營成為不少消費者的熱門選擇，帶動了燒烤食材、便攜水果、酒飲等品類的銷量增長。數據顯示，方便隨身攜帶的熟食滷味、烘焙、飲料等產品受到追捧。為滿足戶外消費需求，部分平台推出了「燒烤露營地直送」服務，覆蓋上海世紀公園、北京朝陽公園等熱門露營地。消費者下單後最快30分鐘內即可收到醃製好的肉串、烤爐、炭火、酒水等物資。預計「五一」期間燒烤類商品銷售額同比增長超200%。

  四、宅家消費同樣火熱

  儘管出行熱潮高漲，仍有部分消費者選擇宅家過節，推動了快手菜、方便速食、健康零食等品類的銷量增長。數據顯示，宮保雞丁、免漿黑魚片等熱門快手菜在「五一」期間的銷量較平日實現翻倍。

  總結

  「五一」假期期間，國內消費市場呈現多元化繁榮景象。餐飲消費在消費券的助力下迎來高峰，夜演經濟拉動了夜間消費，露營熱潮推動了戶外消費，而宅家消費同樣表現亮眼。無論是外出遊玩還是居家休閒，消費者都在這個假期中找到了適合自己的消費方式，展現了假日經濟的巨大潛力。