餐飲行業重點企業分析報告主要是分析餐飲行業內領先競爭企業的發展狀況以及未來發展趨勢。
主要的分析點包括：
1）餐飲行業重點企業產品分析。包括企業的產品類別、產品檔次、產品技術、主要下游應用行業、產品優勢等。
2）餐飲行業重點企業業務狀況。一般採用BCG矩陣分析方法，通過BCG矩陣分析出餐飲在該企業中屬於哪種業務類型。
3）餐飲行業重點企業財務狀況。分析點主要包括該企業的收入情況、利潤情況、資產負債情況等；同時還包括該企業的發展能力、償債能力、運營能力以及盈利能力等。
4）餐飲行業重點企業市場占有率分析。主要是調查統計分析各個企業該業務占餐飲行業的收入比重。
5）餐飲行業重點企業競爭力分析。通常採用SWOT分析方法，用來確定企業本身的競爭優勢，競爭劣勢，機會和威脅，從而將公司的戰略與公司內部資源、外部環境有機結合。
6）餐飲行業重點企業未來發展戰略/策略分析。包括對企業未來的發展規劃、研發動向、競爭策略、投融資方向等進行分析。

餐飲行業重點企業分析報告有助於客戶了解競爭對手發展以及認清自身競爭地位。客戶在確立了重要的競爭對手以後，就需要對每一個競爭對手做出儘可能深入、詳細的分析，揭示出每個競爭對手的長遠目標、基本假設、現行戰略和能力，並判斷其行動的基本輪廓，特別是競爭對手對行業變化，以及當受到競爭對手威脅時可能做出的反應。