2025年，外賣行業市場規模持續擴大，用戶數量不斷增加，服務範圍逐步拓展。然而，隨著市場競爭的加劇，外賣行業也面臨著諸多挑戰。如何在保持市場繁榮的同時，確保行業的規範有序發展，成為當前亟待解決的問題。本文通過對外賣行業市場環境的分析，探討了行業發展的現狀、存在的問題以及未來的發展方向，旨在為行業的健康發展提供參考。

  一、外賣市場競爭態勢與監管要求

  《2025-2030年全球及中國外賣行業市場現狀調研及發展前景分析報告》近年來，外賣行業競爭激烈，平台企業紛紛推出各種優惠政策以吸引用戶和商家。自2025年2月京東入局外賣業務以來，美團、餓了麼等主要平台在外賣市場上的競爭愈發激烈。這些平台通過「免佣金」「百億補貼」「大額紅包」等方式，吸引了大量用戶和商家，短期內平台內經營者受益，消費者也享受到了實惠。然而，這種競爭模式的可持續性值得商榷。長期來看，平台的補貼和優惠難以持續，商家將面臨多平台運營的成本壓力，消費者的利益也可能受到影響。因此，國家市場監督管理總局會同多個部門對主要外賣平台企業進行了約談，強調合法規範經營和公平有序競爭的重要性，以維護消費者、平台內經營者和外賣騎手的合法權益。

  二、外賣行業的發展現狀與用戶需求

  外賣行業市場環境分析提到外賣行業自2008年第一單成交以來，發展迅猛。截至2025年，我國網上外賣用戶規模已突破5.45億人，占網民整體的約五成。外賣品類也從傳統的餐飲服務擴展到「萬物到家」，滿足了不同用戶的需求。特別是新一代青年群體，他們更傾向於通過網際網路享受便捷的消費體驗，這在一定程度上加速了外賣市場的繁榮發展。目前，外賣服務已覆蓋全國2000多個縣城，並持續向偏遠縣域和鄉鎮下沉，訂單結構也逐步向全天邁進，市場前景十分可觀。平台企業若想贏得更大的商機，就需要奉行長期主義，合法規範經營，推進高質量發展，滿足市場需求，維護各方合法權益。

  三、外賣騎手權益保障與服務質量提升

  外賣騎手在整個外賣生態系統中扮演著至關重要的角色，是連接平台內經營者與消費者的關鍵紐帶。目前，我國外賣騎手數量已超1000萬人，他們的勞動權益保障問題不僅關係到自身的切身利益，也直接影響行業的可持續發展。2025年以來，部分平台企業出台了新舉措保障外賣騎手權益，包括繳納五險一金、試點「超時免罰」、上線「防疲勞」機制等。這些措施不僅符合勞動者的利益，也有助於提升外賣服務的整體質量和效率，形成良性循環。

  四、外賣行業的創新發展與未來方向

      面對日益擴大的外賣市場規模，平台企業需要以創新為錨，從爭奪存量市場轉向創造增量市場，推動外賣市場實現多方共贏。例如，平台可以攜手餐飲商家加快數位化轉型，降低運營成本，提升餐飲質量，尤其是食品安全;持續優化算法技術，暢通騎手配送路徑，平衡騎手安全與效率;積極探索服務出海，參與全球產業分工和競爭，提升企業核心競爭力，推動外賣行業更好發展。

  總結

  2025年，外賣行業在市場規模擴大的同時，面臨著激烈的競爭和諸多挑戰。通過合法規範經營和公平有序競爭，平台企業可以更好地維護消費者、商家和騎手的合法權益，實現行業的健康發展。同時，保障外賣騎手的權益、提升服務質量、推動創新發展，是外賣行業可持續發展的關鍵。未來，外賣行業需要在滿足市場需求的基礎上，不斷創新和優化，以實現更高質量的發展。