大豆油主要由中國、美國、阿根廷和巴西生產，其中中國的大豆油產量居世界第一，2017年，中國大豆油的消費量為1600萬噸，占全球大豆油總消費量的29.82%。下面進行大豆油行業市場分析。

　　大豆油行業分析表示，隨著城鄉居民生活水平的穩定提高，大豆油的人均消費水平和總消費呈現出明顯的增長勢頭，大豆油消費量的多少已成為衡量城鄉居民生活水平高低的一個重要指標。

　　目前中國植物油消費仍以大豆油、棕櫚油、菜籽油及花生油為主，占總消費量的近90%。據統計，2017到2018年度，大豆油消費占比超過一半，棕櫚油、菜籽油消費比重均在13%以上。

　　2018年中國豆油出口量為21.84萬噸，同比增長64.2%，出口金額為2.1億美元，同比增長51.1%。截止到2019年5月，中國豆油出口量為6.81萬噸，出口金額為0.65億美元。2018年中國豆油進口量為55萬噸，同比降低15.4%，進口金額為4.38億美元，同比降低18.3%。截止到2019年5月，中國豆油進口量為19萬噸，進口金額為1.49億美元。

　　在區域分布方面，中國食用油市場地域分布也較為集中，主要集中在經濟比較發達的華東地區等。具體來看，華東地區食用油市場發展較為成熟，其次是華中地區、華北地區以及東北地區、華南地區，四者占比分別是17.49%、13.24%和12.35%、11.83%，總體差距不大;西南地區和西北地區的食用油市場較小，占比分別是4.93%和1.83%。

　　品牌方面，根據中國品牌力指數(C-BPI)食用油的品牌排名，金龍魚位居第一，2018年C-BPI得分634.2分;魯花緊隨其後，排名第二，C-BPI得分為465.5分;福臨門排在第三，得分為421.2分。此外，C-BPI得分前十的品牌還包括胡姬花、多力、香滿園、長壽花、元寶、刀嘜、長生。

　　過去幾年，國內豆油消費增幅一直穩定在2%～3%的偏低水平，而大豆壓榨量長期處於高位，導致國內豆油庫存持續增長。截至2018年12月，全國豆油商業庫存為169萬噸，略高於2017年同期的168萬噸，並且高於過去5年平均值129萬噸。以上便是大豆油行業市場分析的所有內容了。