大豆油主要由中國、美國、阿根廷和巴西生產，其中中國的大豆油產量居世界第一，近年來，全球大大豆油的消費量呈穩定增長的趨勢。下面進行大豆油行業投資分析。

　　目前，我國食用油消費仍以大豆油、棕櫚油、菜籽油及花生油為主，占總消費量的近90%，橄欖油、玉米油、葵花籽油、茶油等比重較小。大豆油作為我國食用油消費中的主力油種，所占比重長年居首。

　　豆油出現供需缺口，主要原因是大豆進口數量同比下降。一直以來，我國對進口大口高度依賴，但在2018年由於中美貿易摩擦，大豆進口量在第三、第四季度出現下滑，尤其是最後兩個月，跌幅超過35%，導致全年大豆進口量同比下降7.85%，達8806.6萬噸。

　　大豆油行業分析表示，中國大豆的種植面積不斷縮減，種植虧損達每畝200元。種植習慣難以一時改變。全球大豆產量具有較大的變數，尤其是北美市場。

　　全球大豆的供給中心仍在美國、巴西和阿根廷三個國家，他們的大豆產量關係著每年全球大豆的價格漲浮，繼而影響到全球豆油價格的走勢，由於大豆的絕對產量較高，使得豆油的走勢對其他油脂價格也帶來較多的衝擊。

　　中國的人均消費食用油與世界人均消費相比還有比較大的市場空間，而且每年仍保持5.7%的增長比率，食用油行業發展空間依舊可觀。隨著中國經濟的飛速發展和人民生活水平的大幅度提高，健康、營養、多樣化的食用油產品是市場發展的必然選擇。對健康類食品的強烈需求，促使健康營養的食用油有著廣闊的市場空間。

　　隨著科技的發展，在未來幾年中還會出現新的品種，消費者將會有更大的選擇，從目前市場的情況來看，最近國內幾家大的食用油生產企業陸續開始銷售山茶油、核桃油和橄欖油等營養成分更加豐富和更加有益健康的食用油。以上便是大豆油行業發展分析的所有內容了。