中國植物油消費仍以大豆油、棕櫚油、菜籽油及花生油為主，占總消費量的近90%。大豆油作為我國食用油消費中的主力油種，所占比重長年居首。下面進行大豆油行業數據統計分析。

　　大豆油行業分析表示，2018年中國豆油出口量為21.84萬噸，同比增長64.2%，出口金額為2.1億美元，同比增長51.1%。截止到2019年5月，中國豆油出口量為6.81萬噸，出口金額為0.65億美元。

　　2018年中國豆油進口量為55萬噸，同比降低15.4%，進口金額為4.38億美元，同比降低18.3%。截止到2019年5月，中國豆油進口量為19萬噸，進口金額為1.49億美元。

　　在區域分布方面，中國食用油市場地域分布也較為集中，主要集中在經濟比較發達的華東地區等。具體來看，華東地區食用油市場發展較為成熟，其次是華中地區、華北地區以及東北地區、華南地區，四者占比分別是17.49%、13.24%和12.35%、11.83%，總體差距不大;西南地區和西北地區的食用油市場較小，占比分別是4.93%和1.83%。

　　品牌方面，根據中國品牌力指數(C-BPI)食用油的品牌排名，金龍魚位居第一，2018年C-BPI得分634.2分;魯花緊隨其後，排名第二，C-BPI得分為465.5分;福臨門排在第三，得分為421.2分。此外，C-BPI得分前十的品牌還包括胡姬花、多力、香滿園、長壽花、元寶、刀嘜、長生。

　　隨著科技的發展，在未來幾年中還會出現新的品種，消費者將會有更大的選擇，從目前市場的情況來看，最近國內幾家大的食用油生產企業陸續開始銷售山茶油、核桃油和橄欖油等營養成分更加豐富和更加有益健康的食用油。

　　總體而言，從市場消費看，中國營養、健康食用油市場雖處於起步階段，但它迎合了人們對健康和營養越來越高的追求趨勢，因此，營養、健康食用油將會有廣闊的市場前景，將是中國食用油市場的新亮點。以上便是大豆油行業數據統計分析的所有內容了。