通過對2013年奶製品行業市場分析，我們了解到，2013 年一季度在行業協會和公司共同的努力下，行業食品安全狀況大幅改善，消費者信心也有所恢復，2013 年1-2 月份產量增 速達到13.99%。

　　據宇博智業市場研究中心奶製品行業市場調查分析報告指出，國產奶粉想要解困，從短期來看，仍然依靠政府加強監督管理和企業自律。但從長期來看：需要國內奶源等相關產業向現代化方向推進，並與企業建立起利益共享、風險分擔的互補合作關係；需要政府在監管手段、行業標準等方面有明顯的改進；需要企業嚴格自律，堅持「品質第一，惠及民眾」，加強自身原料、加工、銷售等各個環節，全產業鏈的管理和監督。

　　2012 年全部上市乳製品企業收入增長13.57%，2013 年一季度收入增速提升至18%，與全行業增速基本持平，但2012 年以及2013 年一季度的利潤總額增速都大幅低於行業。具體上市公司表現分化，具體表現如下：

　　第一、受益於國外奶粉限購、國內奶粉口碑上升以及其出售虧損資產等積極因素，貝因美從2012 年第四季度開始提速增長，2013 年一季度淨利潤增速達到了40.19%，但費用率依然保持高位；

　　第二、伊利股份、光明乳業以及皇氏乳業一季度業績改善明顯。這三家公司在2012 年第四季度的銷售情況都不甚理想，但2013年一季度在費用率有所提升的基礎上仍然實現了較高速增長，表明終端需求以及銷售量有比較明顯的改善；

　　第三、受投資收益大幅減少等影響，三元股份2012 年淨利潤增速僅為-27.03%，2013 年一季度這一增速進 一步下滑至-354.8%，由於公司正在整合太子奶，未來業績增長仍有較大不確定性。