一、牛初乳粉行業定義：

　　要了解初乳牛初乳粉的含義，首先要了解初乳，初乳是一種非常特別的「乳」，它是所有雌性哺乳動物產後2~3天內所分泌乳汁的統稱。

　　初乳的特殊性首先體現在化學組成上，較之普通乳汁，初乳蛋白質含量更高，脂肪和糖含量較低 ，鐵含量為普通乳汁的10~17倍，維生素D和A分別為普通乳汁的3倍和10倍。

　　牛初乳特點一是所含物質豐富、全面、合理，二是含有多量各種生長因子，三是富含免疫球蛋白等物質。免疫球蛋白的含量約為一般牛乳的60倍，含鐵量約高10～17倍。但會隨著時間的推移而急劇下降，以前三天內的含量為最高。

　　因此牛初乳粉就是牛初乳製成的保健品，牛初乳粉每1g平均含牛奶濃縮物200mg(其中元素鈣50mg)， α-亞麻酸(DHA母體)112.5mg，益生元2.5mg，天然VE 2.0IU 母乳是寶寶最好的食物。滿足寶寶四個月左右，有必要添加營養均 衡全面的輔食，以滿足嬰幼兒快速生長發育的需要。輔食的添加與母乳餵養同等重要，完全符合世界衛生組織(WHO)與聯合國糧農組織(FAO)要求。

　　二、牛初乳粉的作用：

　　牛初乳粉能增強抵抗力和免疫力，免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結合，形成抗體，同時促進哺乳動物新生幼仔自身免疫系統發育成熟，保護其免受病原侵襲。同樣，它能夠提高成年人系統免疫能力。

　　牛初乳粉能促進生長發育和提高智商，試驗表明'初乳粉能加速離體細胞的生長速度和延長細胞存活時間'具有促進細胞生長的作用。同時，具有促進智力發育的作用。