我國蔬菜包裝市場規模呈現不斷增長的趨勢，由118.4億元增長到153.7億元。蔬菜包裝行業已屬於高度競爭的行業，各路資本紛紛加入，行業內部競爭愈演愈烈。以下對蔬菜包裝行業競爭分析。

　　蔬菜包裝行業競爭分析，2017年我國蔬菜加工產品需求總量為11230萬噸，蔬菜加工行業市場規模為7131.61億元，蔬菜包裝行業分析指出，我國蔬菜加工產品銷售均價為6350元/噸。

　　2011-2017年我國蔬菜加工產品市場規模及均價走勢圖

　　自20世紀50年代開始，世界上的一些已開發國家就開始研究鮮切蔬菜的生產技術，並且其蔬菜切割、處理等工藝越來越精湛，每年所生產的鮮切蔬菜加工產品也越來越多，到現在為止，鮮切蔬菜已經成為很多國家人民食用蔬菜的主要來源。而鮮切蔬菜的相關生產、經營行業也越來越發達，其運作越來越規範，在市場經濟的發展中占據著重要的地位。現從三大方向來分析蔬菜包裝行業競爭。

　　(1)產品質量水平依然有待提升。蔬菜包裝行業競爭分析，雖然近幾年我國蔬菜整體質量水平在不斷提升，但局部地區、個別品種農藥殘留超標問題時有發生。除此之外，蔬菜標準體系缺失、監管手段偏弱、監測與追溯體系不健全等也影響到了我國蔬菜產品的整體質量水平的提升。

　　(2)行業基礎設施建設有待加快。蔬菜包裝行業競爭分析，我國果蔬流通腐損率高達20-30%，每年損失1000多億元。由於我國蔬菜產業整體現代化水平偏低，加上農產品冷鏈物流體系建設還較弱，使得我國蔬菜產業在流通環節中成本急劇攀升，同時還造成巨大的浪費，這不僅影響到我國蔬菜產品國內市場的銷售，還直接制約了我國蔬菜產業國際市場競爭力的提升。

　　(3)科技創新與轉化能力有待增強。蔬菜包裝行業競爭分析，當前我國蔬菜產業大多依靠傳統產品的種子種植，由於科技投入不足，我國每年要進口超過8000噸的海外蔬菜種子，進口種子的銷售額占據了我國蔬菜種子年銷售額的25%以上。由於優良種子的缺失，使得我國蔬菜產品的品質很難得到有效的提升，難以實現更長遠的發展。

　　蔬菜包裝行業競爭分析，目前我國蔬菜包裝整體水平還偏低，產品的更新換代及新品種的開發速度還比較慢，技術創新能力還有待提高，蔬菜包裝的布局還有待改進，東、中、西部的發展還不平衡。蔬菜包裝的產品品種、安全性及深加工方面尤其是資源綜合利用方面還不能滿足人們日益增長的需求。這些問題主要靠食品和包裝機械製造業提供先進的技術裝備及可自動控制產品質量的檢測儀器來幫助解決。蔬菜包裝製造業任重而道遠。