2020年3月，中國網上外賣用戶規模達39780萬人，外賣用戶使用率達44.0%。隨著國內疫情防控進入常態化，餐飲行業復工消費整體良好，外賣日均訂單量逐步恢復，外賣用戶規模有望回升。以下對外賣競爭分析。

　　2019年中國外賣行業市場交易額達6035億元。隨著資本補貼紅利減弱，市場競爭加劇，外賣行業逐漸由高速轉向中速增長階段。

　　外賣行業APP的新安裝量高於卸載量，但新裝量呈下降趨勢，新用戶增長緩慢，存量用戶的留存成發展重要目標。

　　百度外賣：深耕白領市場，打造高端品牌形象

　　百度外賣從2014年5月成立之初就主打中高端白領市場這一消費能力和消費潛力強大的群體，占據先發優勢並且後來居上。截至2016年上半年，百度外賣已覆蓋全國140多個大中城市。外賣競爭分析，目前在中國Top40城市的白領市場份額中，百度外賣處於領先位置。為開拓白領市場，百度外賣依託百度及旗下的百度搜索、百度地圖、百度糯米等支持，發掘了更多的流量來源，並在物流調度系統、品牌餐戶合作、大數據應用等方面進行深耕，有效提升了服務體驗。

　　美團外賣：完善T型戰略格局，地推優勢助力其快速擴張

　　外賣競爭分析，美團外賣依託美團團購這一國內最大的團購網站，憑藉其品牌影響力、優勢資源、用戶積累和技術支持，上線不到三年就實現了野蠻式的快速增長。2015年10月和大眾點評合併後，美團外賣更是如虎添翼。此外，美團外賣的地推和技術運營也具有強大的優勢。經驗豐富的數千人地推團隊和團購領域的技術積累，保障美團外賣迅速擴充市場以及下沉渠道。相比餓了麼、百度外賣等外賣平台，美團外賣與三四線城市的合作更多，覆蓋率也更大。

　　餓了麼：領先早餐市場，自建原材料採購平台

　　餓了麼作為我國最早的在線外賣訂餐平台，藉助學生群體在早期快速打開了市場，提升了用戶體量和粘性，積累了大量的線下餐飲商戶，並建立了完善的外賣商業生態體系。外賣競爭分析，2016年4月，餓了麼獲得阿里巴巴12.5億美元的融資， 加入「阿里系」的餓了麼擁有了金融、支付、運營、雲計算等各個方面的支持。目前餓了麼領先早餐外賣市場，其差異化的優勢在於早餐外賣訂餐模式方便，價格實惠，而且質量有保障，取餐的體驗較完善。目前，用戶可通過手機端預定餓了麼次日的早餐服務，亦可預約下周整個工作日的服務，操作簡單且高效。此外，餓了麼最早發力前端供應鏈，為中小餐廳提供食材。通過試水2B原材料採購交易平台「有菜」這一新業務，餓了么正式開啟了外賣O2O的第二戰場。

　　餐飲外賣經過了近幾年的發展，在經歷了激烈的補貼大戰之後已經逐漸褪去了發展初期的熱潮，進入平穩發展階段。餐飲外賣的中小平台在補貼大戰中陸續被擠出，外賣企業的市場份額漸趨穩定，以美團、餓了麼和百度三家占據市場份額的主要地位。外賣競爭分析，三大網際網路巨頭騰訊、阿里和百度也紛紛看好餐飲外賣市場，積極參與餐飲企業融資和併購搶占市場份額。