在食用菌產業持續升級的背景下，長裙竹蓀作為兼具營養價值與經濟價值的特色品種，其人工栽培技術的優化成為行業關注焦點。淮南市依託獨特的地理位置與氣候條件，通過探索適宜的栽培工藝，為長裙竹蓀的規模化種植提供了可借鑑的技術範本。以下從播前準備、播種管理、病蟲害防治及採收加工等環節，系統闡述大田長裙竹蓀的高效栽培技術。

  一、播前準備：環境適配與培養料發酵技術

  長裙竹蓀屬中溫型菌類，適宜在 8-28℃環境下播種，淮南市選擇 3 月下旬至 4 月上旬播種，7-9 月進入採收期。栽培地需滿足背風向陽、排水便利、腐殖質豐富且無污染的條件，避免連作。培養料選用新鮮無霉變的干竹屑、木屑和穀殼，按每 667㎡配比干竹屑 2500-3000kg、木屑 2500-3000kg、穀殼 700-1000kg，並添加尿素 60-70kg、碳酸鈣 20-25kg。培養料堆制時控制含水量 55%-65%，堆高 1.5m，每隔 80-100cm 預留通氣孔，覆蓋薄膜與遮陽網。經 3 次翻堆(每次間隔 10 天左右)，發酵 35-50 天，直至料堆無氨氣、散發發酵香味時方可下田。

  二、播種及管理：精細化操作與溫濕度調控

  整地時需清除雜草，施用生石灰消毒，將土壤顆粒控制在 1-3cm，暴曬 10-15 天殺滅害蟲與雜菌。播種選陰天或無直射光天氣，按畦間距 85-90cm 開溝，溝寬 30-35cm，鋪設寬 75-85cm、厚 25-30cm 的培養料，採用 「一」 字形播種法，菌種掰成 3cm×3cm 塊狀，每 13-15cm 播 1 穴，每平方米用種 0.75-0.95kg，每 667㎡用種約 600-700 袋(每袋 0.7kg)。播種後覆土 5-7cm(沙質土可增厚 1-2cm)，覆蓋稻草與薄膜保濕，後期搭建遮光率 70%、高 1.7-2.2m 的遮陽棚。發菌期需檢查菌種成活率，保持土壤濕度 「手捏成團不沾手」;菌蕾期通過溝內漫灌補水，控制溫度 20-28℃、光照 20-195lx，確保子實體健康發育。

  三、病蟲害防治：綜合防控體系構建

  《2025-2030年全球及中國竹蓀行業市場現狀調研及發展前景分析報告》指出，長裙竹蓀大田栽培以預防為主，每 667㎡設置 2-3 盞誘蟲燈或懸掛 50-70 張 20cm×15cm 黃色粘蟲板，覆蓋 100 目防蟲網。蟲害防治方面，蟎類可用 70% 克蟎特乳油 200 倍液噴殺，蛞蝓用 50% 食鹽水滴殺，白蟻通過田間障礙隔斷。病害中，黏菌感染可噴施 50% 咪鮮胺錳鹽可濕性粉劑 1000 倍液並加強通風;菌球腐爛需通過輪作、選用良種、減少機械損傷等措施預防。

  四、採收及烘乾：標準化流程保障商品價值

  長裙竹蓀宜在7:00-10:00採收，當菌裙完全展開且未自溶時，輕托柄根取下，剝除菌蓋與菌托，置於濕紙巾覆蓋的容器中。烘乾分兩階段：第一階段60-65℃排濕定型2-2.5小時，第二階段50-55℃烘乾定色2小時左右。乾燥後的竹蓀需立即密封保存，常溫下保質期20個月。常規每667㎡產干品約50kg(鮮品 500kg)，通過人工補水可採收 2-3 批，顯著提升產量。

  淮南市通過優化長裙竹蓀栽培技術，實現了從播種到採收的全流程標準化管理，其經驗表明，科學把控溫濕度、精準實施病蟲害防治及規範採收烘乾操作，是提升竹蓀成活率與商品性的關鍵。該技術不僅為當地擴大竹蓀種植面積提供了技術支撐，也為全國其他地區發展特色食用菌產業提供了參考，助力農業增效與鄉村產業振興。