中國報告大廳網的最新市場調研揭示了泡打粉行業的品牌影響力。2025年，泡打粉市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2025年泡打粉品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在泡打粉的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2025年泡打粉品牌排行榜的詳細排名為安琪酵母Angel、展藝烘焙、百鑽Bakerdream、劍石、新良、朱師傅牌、Bob's Red Mill鮑勃紅磨坊、梅山MEISHAN、puratos焙樂道、海韋力。

表1：2025年泡打粉十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）安琪酵母Angel

安琪食品成立於1986年，知名調味品品牌，於2000年在上交所上市（股票代碼：600298），專業從事酵母、酵母衍生物及相關生物製品經營的高新技術企業。公司在國內外擁有十多個工廠，其酵母類產品總產能達幾十萬噸，產品銷往歐洲、美洲、澳洲、非洲、亞洲等150多...

（二）展藝烘焙

展藝烘焙是上海巧廚商貿旗下，家用烘焙行業知名品牌，「輕鬆自家制」健康烘焙理念的倡導者，旗下約有1200個在售產品，涉及包括烘焙模具、工具、原料及包裝四大品類。公司成立於2013年，旗下擁有「尚巧廚」「展藝烘焙」等品牌，線下產品銷售區域已遍及全國各地。

（三）百鑽Bakerdream

百鑽是上市公司安琪酵母旗下專業烘焙調料品牌，致力於為用戶提供高品質的烘焙原料和烘焙工具，主打各式烘焙糖品，提供包括乳製品、家庭調味料、烘焙原料、豆製品原料等系列產品。安琪酵母成立於1986年，是從事酵母、酵母衍生物及相關生物製品經營的高新技術企業。

（四）劍石

劍石是桂林紅星化工旗下知名雙效泡打粉品牌，公司成立於1958年，是專業從事食品添加劑研發與生產的高新技術企業，先後推出了饅頭型（冷凍米麵型）、通用型、油條專用型、芝麻球型、馬拉糕型、米發糕型、桃酥型、麻花型、沙琪瑪型、蛋黃派型等雙效泡打粉系列產品。

（五）新良

新良集團始於1957年，專注於烘焙食品專用麵粉及相關系列產品的生產、研發、銷售的現代化企業。旗下擁有奧良德、嘜之醇、新良等六大品牌。公司引進先進生產線，主要生產高筋、中筋、低筋等5大系列50多個產品，擁有穩定的產品質量和充足的供貨能力。

（六）朱師傅牌

朱師傅成立於1999年，是以生產烘焙、飲品原輔料為主，集專業研發、生產加工、銷售及技術指導於一體的供應鏈服務商，主要經營固體飲料、水果製品（果醬）、代可可脂巧克力及製品、調味料、調味茶製品（調味茶粉）、糕點及其製品預拌粉、復配食品添加劑、食用香精等系列產品...

（七）Bob's Red Mill鮑勃紅磨坊

Bob's Red Mill始於1978年美國，致力於為人們的健康生活提供高品質的天然食物，主打全穀物食品，涵蓋燕麥、烘焙麵粉、烘焙輔料等產品。鮑勃紅磨坊採用傳統的石磨工藝，在低溫低速下研磨製粉，有效保留了營養物質及天然麥香。

（八）梅山MEISHAN

梅山始於1985年，是益海嘉里英聯馬利集團旗下烘焙原料品牌，專業從事乾酵母、泡打粉等食品添加劑產品的研發與生產，旗下「黃金脆」油條複合膨鬆劑產品備受市場歡迎，主要產品涵蓋高活性乾酵母、MIII改良劑、油條複合膨鬆劑、饅頭改良劑等。英聯馬利是烘焙配料行業知名...

（九）puratos焙樂道

焙樂道創建於1919年比利時，世界知名的烘焙原料品牌，致力於向麵包、糕點、巧克力的生產製造者提供各種各樣的配方、技術和解決方案，其在近70個國家和地區設立了分公司，產品行銷100多個國家及地區，於1995年在廣州成立全資子公司，主要服務於連鎖餅店及超市零售...

（十）海韋力

海韋力是專業從事食品添加劑研究、開發、生產和銷售為一體的企業，主要產品有無鋁雙效泡打粉、無鋁高效泡打粉、無鋁油條膨鬆劑、包子專用泡打粉、饅頭專用泡打粉、包子饅頭改良劑、麵條增筋劑以及涼皮增筋劑等麵製品添加劑系列產品，以及麵粉改良劑系列產品。

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）安琪酵母Angel

表2：專利信息

表3：專利信息

（三）百鑽Bakerdream

表4：專利信息

表5：專利信息

（四）劍石

表6：專利信息

（八）梅山MEISHAN

表7：專利信息