中國報告大廳網的最新市場調研揭示了豆瓣醬行業的品牌影響力。2024年，豆瓣醬市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年豆瓣醬品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在豆瓣醬的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年豆瓣醬品牌排行榜的詳細排名為鵑城牌、丹丹、紹豐和、蔥伴侶、李錦記LeeKumKee、胡玉美、恆星牌、旺豐、川老匯、川陴豆瓣。

表1：2024年豆瓣醬十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）鵑城牌

郫縣豆瓣行業知名品牌，前身為元豐源、益豐和號醬園，中國非物質文化遺產郫縣豆瓣傳統製作技藝的傳承企業之一。公司參與和制定了多項相關國家標準和行業標準的制定，目前主要從事鵑城牌、益豐和牌郫縣豆瓣、即食及複合調料等系列產品的研發和生產，在業界享有較高的知名度和市...

（二）丹丹

創建於2003年，川味複合調味品領域翹楚，集原料種植、郫縣豆瓣及川菜調味料研發、專業生產、品牌營銷為一體的農業產業化企業。丹丹在傳承多年傳統技藝的基礎上設立了多個技術創新平台，目前主營郫縣豆瓣、火鍋底料、泡菜、多功能複合調味料等數十種調味品，產品暢銷至美國...

（三）紹豐和

源自1666年，國內歷史悠久的郫縣豆瓣醬供應商，中華老字號品牌，主要從事紅豆瓣、鹽漬菜、調味品等系列產品開發和生產的食品製造廠商。紹豐和旗下豆瓣醬產品按傳統工藝生產製成，以配料考究、工藝獨特、色澤明潤油亮而深受終端消費市場和大宗用戶的青睞，目前營銷渠道已廣...

（四）蔥伴侶

蔥伴侶始於1994年，是欣和旗下專注於釀造醬的品牌，集調味品、醬生產、銷售於一體的大型食品企業，旗下擁有六月鮮、蔥伴侶、味達美、黃飛紅等系列產品。蔥伴侶相繼推出豆瓣醬、甜麵醬、黃豆醬、時蔬蘸醬等主要產品系列，打造出原釀醬飲食潮流與高品質的品牌體驗。

（五）李錦記LeeKumKee

李錦記始創於1888年中國香港，百年中式醬料品牌，以工業化生產蚝油起家、致力於多元化醬料及食品研發、生產、銷售的現代化企業。李錦記匠造出眾多家喻戶曉的經典調味品，其中包括蚝油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等品類，目前營銷網絡已覆蓋全球超過100個國家和地區...

（六）胡玉美

始創於1830年，國內較早成立的傳統調味品供應商，中華老字號企業，專業從事蠶豆辣醬、辣油椒醬、複合調味醬、醬油、醬醃菜等系列產品百餘個品種，年綜合產量達2萬噸。胡玉美旗下產品均已通過ISO9001、ISO14001及OHSAS18001管理體系認證，產品暢...

（七）恆星牌

源自1997年，西南地區規模較大的調味品生產商，郫縣豆瓣行業協會副會長單位之一，專業從事郫縣豆瓣系列及各類調味品研發、生產、銷售的現代化產業企業。恆星公司擁有較強的創新能力和研發實力，近年來推出的紅油豆瓣、薄鹽醬香豆瓣、零添加豆瓣等產品已進駐國內多個省份和...

（八）旺豐

源自1988年，主要從事郫縣豆瓣及系列調味品的專業性廠商，前身為四川郫縣玉龍豆瓣廠。旺豐擁有專業的生產設備和營銷團隊，目前已推出紅油豆瓣、釀曬紅油豆瓣、郫縣豆瓣、火鍋專用豆瓣、酒店專用豆瓣等多個品類，規格和品種繁多，銷售網絡已遍布全國多個省市和自治區。

（九）川老匯

飯掃光食品集團旗下川式調味料品牌，以各類調味品為主營業務的大型產業化企業。川老匯始終專注於豆瓣醬、調味油及複合調味料的研發和生產，依託領先業界的技術和品質，在川式調味料行業占有一定的市場份額，產品被廣泛應用於家庭烹飪、商業餐飲等多個領域。

（十）川陴豆瓣

成立於1990年，以研發、生產、營銷郫縣豆瓣醬及其他調味料為主的現代化食品生產企業。川陴旗下產品主要採用傳統工藝和現代技術相結合的工藝流程，現已推出紅油豆瓣、甜麵醬、三嫂子豆瓣醬等多個系列，產品暢銷至全國三十多個省市和自治區。

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）鵑城牌

表2：專利信息

（四）蔥伴侶

表3：專利信息

表4：專利信息

（五）李錦記LeeKumKee

表5：專利信息

表6：專利信息

（六）胡玉美

表7：專利信息

（八）旺豐

表8：專利信息