水產養殖是我國的傳統行業，已經演變成農村居民重要收入來源和城鎮居民菜籃子工程。全球梭魚消費達12.3千克/人，以下是梭魚行業產業布局分析。

　　梭魚是一種世界性分布的經濟魚類，廣泛棲息於淡水、河口和海水中。梭魚屬於雜食性魚類，在天然環境中主要攝食有機碎肩，在實際生產中可以起到淨化水質的作用。梭魚行業分析指出，我國梭魚養殖主要以海洋捕撈為主，根據《中國漁業統計年鑑2020》數據顯示，2019年我國梭魚海洋捕撈產量為11.8萬噸，同比2018年的13.5萬噸下降1.7萬噸。

　　梭魚行業產業布局指出，我國梭魚海洋捕撈主要集中在山東、廣東和福建等地，2019年山東省梭魚海洋捕撈產量為2.65萬噸，廣東省梭魚海洋捕撈產量為2.42萬噸，福建省梭魚海洋捕撈產量為1.45萬噸。

　　葫蘆島市位於渤海遼西海岸，每年10月至次年4月初近岸海域可見梭魚，漁民用定置張網捕撈。今年海岸沒有封冰，漁民在正月初六(2月24日)下網，至3月末，平均每張定置張網產量3000公斤，產值4.2萬元，最好網日產200公斤。個體大小(1齡)一般在4、5量左右。一位被調查漁民說，梭魚還可以捕撈一周左右，預計春季可撈5—6萬元，過了清明就產卵不見了，再次撈梭魚約寒露以後。現在海洋漁業資源普遍減少，有的品種如海蜇、黃花魚、帶魚已接近絕產，在這種情況下，梭魚產量不僅沒見減少，且有所增加，還是與投苗放流有關。

　　葫蘆島市已經連續三年放流梭魚，累計投放苗種700萬尾，每年都在動態跟蹤調查梭魚資源狀況，由於缺乏基礎數據，放流的效果難以準確評估。梭魚健游，放流苗種是在土池生態繁育，放流時苗種即適應環境，成年梭魚沒有天敵，葫蘆島海域沒有梭魚捕撈專用網具，預計7層以上苗種存活一齡、半數左右存活至性成熟(2-3齡)，有專家提出連續放流5-7年資源增殖效果可觀;梭魚屬洄游性魚類，黃渤海區內廣大捕撈漁民受益;梭魚的食性很廣，屬於以植物飼料為主的雜食性魚類，以刮食沉積在底泥表面的底棲硅藻和有機碎屑為主，梭魚放流有利于海洋生態環境改善。

　　目前，我國梭魚的養殖模式包括精養和混養，主要是與草魚、鯽魚、鯉魚、南美白對奸、蟹等品種混養。梭魚行業產業布局指出，由於混養的品種及放養數量差異，梭魚產量差異較大。梭魚與鯽魚、鯿魚、鰱、鱅等的混養，是梭魚養殖中最重要的混養模式。諺語「梭魚頭、燕魚尾」，說的是梭魚春季洄游來得最早，梭魚屬低溫魚類，喜棲河口、海灣內，冷水梭魚肉質鮮美，早春時節海鮮少，上市梭魚價格好，很受漁民歡迎。

　　截止2019年年底，我國主要養殖大省禁養區搬遷順利，如廣東省，廣東就進入了集中拆遷階段。廣東目前已經拆除豬場49800個，減少生豬502萬條。南方水網區主要區域進展順利，僅山西、吉林、黑龍江、湖南、廣西、海南、西藏、貴州、雲南、陝西、甘肅、青海、寧夏、新疆等14 個省(區)未完成畜禽養殖禁養區劃定且關閉搬遷工作進展緩慢。但這14個省市的養殖規模較小，水產出欄頭數占全國31%，對整體行業供給影響不大。

　　總的來說，我國梭魚行業受節日消費需求增加、消費淡旺季等因素的影響，梭魚產品市場價格呈現一定程度的波動，一般表現為每年1-2月梭魚價格較高，春節前達到頂峰，3月份後開始下降，5-7月份處於相對較低水平，隨後又逐漸回升，10月份以後又恢復至相對較高的價位。但由於疫病、主要原材料價格的波動和梭魚供求關係的影響，我國梭魚市場價格季節性特徵會隨之變動，以上便是梭魚行業產業布局分析所有內容了。