中國報告大廳網訊，通過在電子商務等網際網路購買的生鮮類產品我們統稱為生鮮電商，在疫情背景下也推動了生鮮電商行業的發展，加上消費結構和消費習慣的轉變拉動生鮮電商的需求增長。以下是2022年生鮮電商行業市場分析。

  生鮮電商的使用者多是一線與新一線25歲以上的人群，其中，35-44歲的用戶是絕對的主力，在使用過程中，他們更關注食材的採購。

  目前，在經歷激烈角逐後，生鮮電商行業競爭格局基本形成，多以網際網路或物流行業巨頭為主，中小企業逐漸出清。

  生鮮電商行業市場分析數據顯示，與2021年相比，65.4%的消費者消費頻次增加，51.6%的消費者消費金額增加，可見消費者需求旺盛。2022年疫情反覆，消費者購物需求增強，生鮮電商成為保障居民日常生活的重要一環，行業將持續擴容。

  生鮮電商行業市場分析數據顯示，2021年中國生鮮電商行業市場規模為3117.4億元，較2020年上漲18.2%。疫情期間消費者線上購買生鮮的需求較強，且用戶對生鮮電商行業的信任度加深，預計2023年中國生鮮市場規模達4198.3億元。

  中國生鮮電商消費者優先關注配送速度(67.0%)、配送準時(56.8%)。近期，疫情反覆，生鮮電商運力不足的問題凸顯。因此，面對龐大的市場需求，企業提升配送能力，滿足消費者購物需求，有望拉動生鮮電商市場的增長。

  生鮮電商發展不斷更迭，新零售與新模式應時而生。生鮮電商行業自出現以來，一直在不斷進化，由於我國生鮮消費的非標屬性，使得各類模式可以長期共存。隨著行業巨頭入場，前置倉和O2O模式提供了更快配送和更優品質，提升了整體行業的效率。

  隨著冷鏈物流基礎設施的完善和配送方式的多樣化，以及疫情對於消費習慣的影響等多重驅動因素，中國生鮮線上滲透率迅速提升，並帶來市場規模的增長。生鮮電商行業市場分析提到，中國生鮮線上滲透率從2017年的4.1%提升至2021年的12.9%，線上生鮮零售市場規模從2017年的1520億元上升到2021年的7290億元，複合年增長率為48.2%。

  居民生活受到新冠疫情影響，出行購物受限，居家物資需求激增，對生鮮電商購物需求旺盛。近兩年，預製菜因節約消費者家務時間，行業需求旺盛，生鮮電商企業紛紛入局，尋求行業增長新機遇。

  儘管受到疫情的影響但是消費者的消費頻次和需求還是持續增長，並且生鮮電商的市場滲透率也在逐漸擴大。