中國報告大廳網訊，貞豐作為黔西南的美食瑰寶之地，憑藉深厚的糯食文化底蘊在端午時節煥發新生。布依族灰粽以獨特的草木灰工藝和醇厚風味成為當地飲食文化的靈魂符號，而傳承百年的「胖四娘」品牌，則通過創新與堅守讓這份傳統跨越地域，為現代消費者帶來味覺與文化的雙重盛宴。

  一、非遺匠心：從糯米到灰粽的千年技藝

  中國報告大廳發布的《2025-2030年中國粽子行業市場供需及重點企業投資評估研究分析報告》指出，黔西南貞豐的糯食文化源遠流長，布依族灰粽作為其中代表，在選材與工藝上始終遵循古法精髓。精選本地優質糯米搭配新鮮粽葉，經泡米、濾灰、綑紮等工序後，以慢火熬煮數小時完成製作。獨特的草木灰添加賦予粽子深灰色澤與焦香風味，使得成品晶瑩油潤、軟糯綿密，入口既有粽葉清香，又伴淡淡鹼香，層次豐富而不膩。這一工藝不僅延續了布依族千年飲食智慧，更讓傳統味道在新時代煥發新生機。

  二、文化傳承：胖四娘如何守護糯食記憶

  作為貴州老字號品牌，「胖四娘」以匠心堅守與創新拓展並重，在行業內樹立標杆。憑藉「貴州省名牌產品」「貴州省著名商標」等榮譽，其灰粽不僅成為地方特色名片，更將布依族飲食文化推向全國。從原料溯源到工藝改良，品牌始終注重保留非遺技藝的核心價值，讓每一口粽子都承載著對傳統技藝的尊重與傳承。

  三、產品矩陣：滿足不同需求的端午禮遇

  為適配多元消費需求，「胖四娘」推出多款灰粽產品及組合套餐：

  四、限時優惠：開啟味覺與文化的端午之旅

  隨著2025年端午節臨近，胖四娘推出限時折扣活動，讓傳統味道觸手可及。消費者可通過以下方式參與：

  1. 點擊商品圖直接進入購買頁面；

  2. 下載「多彩寶」APP，首頁【商城】專區選擇【周末老字號】選購。

  從貞豐的山野到千家萬戶的餐桌，布依灰粽不僅是端午節慶的美味載體，更是一卷用糯米與草木灰書寫的文化長詩。「胖四娘」以匠心守護傳統，讓消費者在品味中感受非遺技藝的魅力，讓這份跨越千年的糯香情緣延續至每個角落。這個端午，不妨以一盒灰粽為媒介，開啟一場穿越時空的味覺與文化之旅。