近日市場上的雞蛋價格再度下滑,與此同時,淘汰蛋雞的價格也止步不前。養雞場陷入兩難困境:留雞下蛋賠錢,殺雞賣肉還是賠錢。
據新發地市場提供的數據,23日,雞蛋的批發價是3.81元/斤,比6月14日下降1.80%;比5月21日下降2.81%。而昨日,市場上的雞蛋批發價進一步跌至3.40元每斤,跌幅近10%。
從全國範圍看,雞蛋價格總體處於下滑當中。昨日的最新統計數據顯示,全國雞蛋主產區均價3.27元/斤,環比下降0.05元/斤。
一般而言,養殖戶在此種情況下會淘汰部分產蛋雞,從而控制雞蛋產量。但目前淘汰雞價格也處於低位。數據顯示,昨日全國肉雞主產區均價4.3元/斤,較前日下跌0.01元/斤,其中最低價為遼寧與山東地區,約4.22元/斤,尚未恢復到H7N9爆發前的水平。
淘汰雞和雞蛋價格都不容樂觀,這使養殖戶面臨兩難選擇。「如果養殖戶增大淘汰力度,加大市場上淘汰雞供應量,那麼本就很低的淘汰雞價格將難維持;如果不淘汰蛋雞,隨著產量的增加,雞蛋的質量也會變差,雞蛋價格將進一步下滑。」河北省養殖戶崔先生稱。
據了解,無論是淘汰雞還是雞蛋,目前的主流價格都略低於盈虧線,換句話說,無論養殖戶作何選擇,都難免虧本。
崔先生則表示,自家的養雞場將繼續淘汰蛋雞,以達到控制雞蛋產量的目的。「淘汰雞不處理,雞蛋供大於求的局面就不會緩解,只能說長痛不如短痛。」