據中華調研網了解我國食糖價格呈現周期性波動，根據數據統計，2012年至2013年製糖期截至2013年9月底，重點製糖企業（集團）累計加工糖料9046.68萬噸，累計產糖量為1056.58萬噸，由於白糖銷售價格一直沒有達到理想的目標價位，2012年至2013年榨季國內製糖企業一直掙扎在虧損邊緣。

　　不過，最新情報顯示，當前我國食糖的需求好於預期，受經濟復甦、消費增長等因素影響，食品、飲料等下遊行業均保持兩位數增長幅度，使得食糖需求增長強勁。據國家統計局數據顯示，今年1至9月份，我國食品、飲料製造業較同期分別增長11.2%和10%。

　　與此同時，新榨季食糖產量較上期持平或略增。今年前三季，蔗糖產量占全國總產量60%的廣西，受種植面積減少的影響以及氣候影響，導致產糖率偏低，2013/14榨季的蔗糖產量很可能持平或略增；而北方的甜菜產量大幅減少，已經開榨的新疆生產建設兵團預計，今年種植面積較上年同期減少11%，食糖產量將下降7.3%；受洪災影響的黑龍江，預計本榨季產糖量銳減七成。此外，目前包括主產區廣西等地，食糖庫存普遍偏緊。

　　全球食糖的供需狀況也出現明顯的好轉跡象，食糖過剩量將有大幅縮減，甚至有人擔憂明年會出現供給緊張跡象。目前全球糖市結構正在向積極方向轉變，國際糖業組織（ISO）稱，在2012年至2013這一周期開始時，糖消費可能超過預期約300萬噸。