6月13日，國家質檢總局公布了粽子產品質量國家監督專項抽查結果。本次專項抽查涉及北京、天津、上海等17個省、直轄市、自治區的133家企業生產的208種產品（不涉及出口），產品抽樣合格率為90.9%。（企業名單詳見2版）

    此次專項抽查重點對粽子產品中酸價、過氧化值、鉛、砷、銅、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、大腸菌群、硼砂及粽子葉中銅含量13個與人體健康密切相關的項目進行了檢驗。統計結果顯示，抽樣合格率比去年有明顯提高。特別是大型企業、品牌知名度高的企業生產的產品總體質量穩定。

    抽查中發現的主要質量問題包括：一是部分產品大腸菌群不合格，有部分產品大腸菌群超過標準規定的要求，其中有1種產品大腸菌群多不可計；二是個別產品超範圍、超量使用食品添加劑，個別產品檢出苯甲酸、甜味劑，個別產品山梨酸超標。其中有1種產品苯甲酸含量實測值超標；三是抽查中有個別產品的棕葉中銅含量實測值為658毫克/公斤，超出合理範圍。另外，抽查中有個別產品酸價超標。

    國家質檢總局表示，針對抽查中反映出的主要質量問題，有關質量技監部門將對產品不合格企業依法進行處理、限期整改。並針對大腸菌群超標、超範圍超量使用食品添加劑、棕葉中銅含量過高的問題，加大查處力度，開展專項治理整頓。

粽子產品質量國家監督抽查部分質量較好的產品及其企業名單

粽子產品質量國家監督抽查部分質量較差的產品及其企業名單