雜交水稻指選用兩個在遺傳上有一定差異，同時它們的優良性狀又能互補的水稻品種，進行雜交，生產具有雜種優勢的第一代雜交種，用於生產，這就是雜交水稻。雜種優勢是生物界普遍現象，利用雜種優勢提高農作物產量和品質是現代農業科學的主要成就之一。

       據宇博智業市場研究中心了解，中國「雜交水稻之父」袁隆平在此間進行的2014世界種子大會上接受記者採訪時表示，中國雜交水稻技術目前在國際上具有「絕對優勢」。

　　袁隆平介紹，中國雜交水稻海外的播種面積在2012年就達到7800萬畝，在美國、印度、印度尼西亞、巴基斯坦等多個國家大面積種植。

　　中國報告大廳、宇博智業市場研究中心的2011-2015年稻米市場現狀趨勢戰略調查及供需格局分析預測報告顯示與國外品種相比，袁隆平培育的雜交水稻可謂「超級稻」。在越南，由於中國雜交水稻的畝產能達到420公斤，比當地品種高出120公斤，雜交稻種植面積近1000萬畝;在美國，雜交稻種植面積有600萬畝，比當地品種增產20%以上。

　　2013年，先正達、孟山都等全球種業巨頭匯聚菲律賓，各拿出看家的雜交水稻品種，每個品種種植1000平方米，在產量上一較高低。結果，排名前三的都是中國品種。「這說明，我們的雜交水稻技術已經領先一大塊。」袁隆平說。

　　如今，袁隆平和他的團隊正在培育第四期「超級稻」，目前已在全國建立了26個百畝試驗田。「我們爭取今年突破1000公斤，保證明年平均畝產上千公斤。」他說。

　　「我有一個夢想，就是讓中國雜交水稻覆蓋全球。」袁隆平告訴記者，「如果全球22.5億畝稻田，一半種雜交稻，就能多養活四到五億人。」

　　中國報告大廳、宇博智業市場研究員表示，26日至28日，被譽為國際種業界「奧林匹克」的世界種子大會在北京舉行，這是世界種子大會首次走進中國。美國、荷蘭、德國、義大利等60多個國家和地區的1400多名業界代表齊聚北京，就世界種業發展及技術合作展開交流。