中國報告大廳網的最新市場調研揭示了麻辣燙行業的品牌影響力。2024年，麻辣燙市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年麻辣燙品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在麻辣燙的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年麻辣燙品牌排行榜的詳細排名為楊國福YANGGUOFU、張亮麻辣燙、覓姐麻辣燙、福客FOOOK、刁四、小谷姐姐、湯火功夫、小蠻椒、老街稱盤、親愛的麻辣燙。

表1：2024年麻辣燙十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）楊國福YANGGUOFU

楊國福始於2003年，專業從事麻辣燙小吃和特許經營的全國性連鎖餐飲企業，主營業務包括餐飲服務和零售運營。擁有超現代化設備的智能型工廠及調味料研發中心，建立了線上線下全渠道銷售體系，現已在全國及海外國家開設全球連鎖門店數千家。

（二）張亮麻辣燙

張亮麻辣燙創立於2008年，是集直營、加盟、研發、培訓、設計、管理、服務於一體的全球餐飲連鎖品牌，下轄20餘家分公司，擁有直營店100餘家，連鎖店面數量超過5800家，在業內樹立了廣泛知名度及高品質口碑，並於2019年啟動全球化店面連鎖的戰略布局，先後在全...

（三）覓姐麻辣燙

覓姐麻辣燙成立於2016年，主打健康小清新的麻辣燙品牌，以「湯可以喝的麻辣燙」為口號，憑藉清新文藝的店面環境，種類齊全的新鮮食材、鮮美湯底、一鍋一煮的匠心工藝和百變誘人的湯底口味而廣受全國年輕消費者喜愛，目前在江浙滬、武漢、北京等地區開店1500餘家。

（四）福客FOOOK

福客成立於2008年深圳，由百福控股投資，「火鍋品質麻辣燙」的開創者，創有優選超級菜櫃、多口味靈魂鍋底、雙耳金鍋一鍋一燙形式，是以高端麻辣燙為主打的直營餐飲連鎖品牌，福客餐廳主要集中在大型購物中心，以鹵湯口味為特色，結合現代都市白領消費特點和需求，提供食品...

（五）刁四

刁四麻辣燙品牌創始於2015年，以「藤椒麻辣燙」為特色的連鎖餐飲品牌，在行業內率先推行「小鍋單煮」的做法，以好吃、健康的品牌形象受到消費者青睞，招牌微辣麻辣燙、四爺番茄麻辣燙、鮮湯麻辣燙、麻辣香鍋等多種產品，其門店遍布全國，擁有超1500家，並在海外市場美...

（六）小谷姐姐

小谷姐姐成立於2018年，以「招牌麻辣拌」為特色的連鎖餐飲品牌，遵守「新鮮食材，匠心制醬」的經營理念，從食材到醬料都用心對待，致力於為食客送上新鮮溫暖的麻辣拌和麻辣燙，其新鮮的食材搭配自主研發的麻醬，並提供十餘種自選小料，由顧客自主調味，鮮香麻辣風味俱全，...

（七）湯火功夫

湯火功夫成立於2008年，專注於帶領健康時尚麻辣燙創新概念的享譽國際的餐飲連鎖品牌，經典花生醬湯底麻辣燙、招牌麻辣拌等系列為其主打產品，並推出有番茄麻辣燙、藤椒麻辣燙、功夫小食系列等產品，其加盟店覆蓋中國大陸、中國香港、韓國、日本、美國等多個國家和地區，共...

（八）小蠻椒

小蠻椒成立於2015年，麻辣燙品類「堂食+外賣」雙渠道專業運營的先行者，滬上知名的O2O麻辣燙品牌，先後獲得番茄資本、絕了基金、啟賦資本等多輪融資，主打麻辣燙和麻辣拌，以單鍋單煮的製作模式，有效防止菜品之間相互串味，湯底呈現原本的美味且營養豐富，並擁有超6...

（九）老街稱盤

老街稱盤是以「秤盤裝菜」為特色的連鎖麻辣燙餐飲品牌，將四川街邊傳統味道帶到了忙碌的當下，主打味道與價格，在味型上還原了80年代的味道，通過打造舊時老街的門戶，收銀台的老式秤、算盤，舊時報紙糊牆，搪瓷稱盤裝菜等充滿年代感的老物件，讓廣大食客找到兒時的記憶。

（十）親愛的麻辣燙

親愛的麻辣燙創於2016年，主打素淨風格的新式麻辣燙餐飲品牌，研發團隊汲取經典重慶麻辣燙基因，開創「重慶新派」麻辣燙，推出干拌麻辣燙品類，嚴格量化的秘制配方炒制，秉承重慶麻辣燙特有的醇香厚實，以健康、營養、口味多元的特點收到消費者歡迎。格量化秘制配方炒制,...

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。